Fleischer-& Restaurantbedarf Kühren GmbH & Co.KG

Thüringer Spezialitäten im Glas – 6 x 160 g herzhaft genießen Mit diesem hochwertigen Set aus Thüringer Wurstspezialitäten im Glas holst du dir echten, traditionellen Geschmack nach Hause. Nach bewährten Rezepturen hergestellt, stehen diese Spezialitäten für ehrliche Handwerkskunst und kräftigen Genuss – genau wie früher. Ob zur klassischen Brotzeit, als Vorrat oder als Geschenk: Dieses Set bietet dir eine vielseitige Auswahl an deftigen Wurstsorten – sofort verzehrfertig und lange haltbar. Inhalt des Sets (6 Gläser à 160 g) Original Thüringer Leberwurst Hausmacher Jagdwurst Original Thüringer Rotwurst Hausmacher Presskopf Hausmacher Hackfleisch im Glas Hausmacher Schmalzfleisch Besondere Merkmale Traditionelle Thüringer Rezepturen Herzhaft-würziger Geschmack Hausmacher Qualität Praktisch im Glas – lange haltbar Sofort verzehrfertig Ideal für Brotzeit, Vesper oder kalte Platten Vielseitig genießen Die Thüringer Spezialitäten eignen sich perfekt für frisches Brot, rustikale Brotzeitplatten oder als schneller Snack. Auch als Geschenk für Liebhaber deftiger Küche ist dieses Set eine hervorragende Wahl. Tradition, die man schmeckt Kräftig im Geschmack, fein abgestimmt gewürzt und mit viel Erfahrung hergestellt – dieses Set steht für echte Thüringer Genusskultur. Herzhaft genießen wie bei Oma daheim!

Thüringer Hausmacher Schmalzfleisch – fein gewürzt im 160 g Glas Unser Hausmacher Schmalzfleisch steht für traditionellen Geschmack und ehrliche Zutaten. Kräftig im Aroma und fein abgestimmt gewürzt, ist es die ideale Wahl für eine herzhafte Brotzeit oder als schnelle Mahlzeit. Durch das schonende Einkochen im Glas bleibt das Schmalzfleisch lange haltbar und jederzeit einsatzbereit. Produktvorteile Kräftiges Schmalzfleisch mit traditionellem Geschmack Fein gewürzt nach Hausmacher Art Sofort verzehrfertig Ideal für Brotzeit und warme Gerichte Lange haltbar im Glas Zutaten Schweinefleisch (65%), Speck, Schwarten, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Zwiebeln, Gewürze, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, natürliches Aroma, Dextrose. Hinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1760 kJ / 426 kcal Fett 42 g davon gesättigt 16 g Kohlenhydrate <0,5 g Zucker <0,5 g Eiweiß 12 g Salz 2,0 g Produktdetails Inhalt: 160 g Typ: Schmalzfleisch Geschmack: kräftig, deftig Verwendung: Brotzeit, warme Küche MHD: siehe Deckelrand

Original Thüringer Leberwurst – cremig & herzhaft im 160g Glas Unsere Original Thüringer Leberwurst überzeugt mit ihrem cremigen Geschmack und einer fein abgestimmten Würzung. Nach traditioneller Rezeptur hergestellt, ist sie die perfekte Wahl für alle Liebhaber deftiger Brotzeit. Dank der schonenden Verarbeitung und Abfüllung im Glas bleibt die Leberwurst lange haltbar und jederzeit einsatzbereit. Produktvorteile Cremige, streichfähige Konsistenz Traditionelle Thüringer Spezialität Herzhaft und fein gewürzt Sofort verzehrfertig Lange haltbar im Glas Zutaten Schweinefleisch (58%), Speck, Schweineleber (16%), Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Dextrose. Hinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1701 kJ / 412 kcal Fett 40 g davon gesättigt 16 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 12 g Salz 1,8 g Produktdetails Inhalt: 160 g Typ: Leberwurst Konsistenz: cremig, streichfähig Verwendung: Brotzeit, Aufstrich MHD: siehe Deckelrand

Original Thüringer Rotwurst – traditioneller Geschmack im 160 g Glas Diese Thüringer Rotwurst bringt dir den echten Geschmack einer klassischen Metzgerei direkt nach Hause. Kräftig gewürzt, herzhaft im Biss und streichfähig – genau so, wie man es von früher kennt. Die Kombination aus hochwertigem Schweinefleisch, Speck und ausgewählten Gewürzen sorgt für ein intensives Aroma und eine perfekte Konsistenz. Ideal für alle, die ehrliche Hausmacherqualität schätzen. Warum diese Rotwurst? Traditionelle Thüringer Rezeptur Kräftig gewürzt & voller Geschmack Sofort verzehrfertig Perfekt für Brotzeit & kalte Küche Lange haltbar im Glas Perfekt für deine Brotzeit Ob auf frischem Bauernbrot, knusprigem Brötchen oder als Teil einer deftigen Vesper – diese Rotwurst passt immer. Einfach öffnen, streichen und genießen. Zutaten Schweinefleisch (65%), Speck, Schwarten, Schweineblut, Schweineleber (5%), jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Zwiebeln, Gewürze, Zucker, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisator: Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, natürliche Gewürzextrakte (Pfeffer, Knoblauch). Hinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1020 kJ / 246 kcal Fett 20 g davon gesättigt 8,1 g Kohlenhydrate <0,5 g Zucker <0,5 g Eiweiß 16 g Salz 2,0 g Produktdetails Inhalt: 160 g Typ: Rotwurst / Blutwurst Konsistenz: streichfähig Verwendung: Brotaufstrich, Vesper MHD: siehe Deckelrand

Hausmacher Jagdwurst aus Thüringen – fein gewürzt im 160 g Glas Die Hausmacher Jagdwurst ist ein echter Klassiker für die tägliche Brotzeit. Fein gewürzt, streichfähig und angenehm mild im Geschmack – ideal für alle, die traditionelle Wurstwaren lieben. Mit ihrem hohen Fleischanteil und der ausgewogenen Würzung überzeugt diese Jagdwurst durch Qualität und Geschmack. Perfekt als Brotaufstrich oder für den schnellen, herzhaften Snack. Produktvorteile Hausmacher Jagdwurst im Glas Mild und fein gewürzt Sofort verzehrfertig Perfekt zur Brotzeit Lange haltbar Zutaten Schweinefleisch (88%), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Senfkörner, Stabilisator: Diphosphate, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Hinweis: Kann Spuren von Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 1070 kJ / 258 kcal Fett 22 g davon gesättigt 8,7 g Kohlenhydrate <0,5 g Zucker <0,5 g Eiweiß 14 g Salz 2,2 g Produktdetails Inhalt: 160 g Konsistenz: streichfähig Geschmack: mild, würzig Verwendung: Brotaufstrich, Snack MHD: siehe Deckelrand

Thüringer Hausmacher Hackfleisch – gewürzt & gegart im 160 g Glas Das Hausmacher Hackfleisch im Glas ist die perfekte Lösung für alle, die schnell und unkompliziert genießen möchten. Bereits gegart und fein gewürzt, ist es sofort einsatzbereit – ob für warme Gerichte oder als herzhafter Brotaufstrich. Durch die schonende Verarbeitung bleibt der volle Geschmack erhalten. Ideal für die schnelle Küche, Vorrat oder unterwegs. Produktvorteile Fertig gegartes Hackfleisch Herzhaft gewürzt Sofort verzehrfertig Ideal für schnelle Gerichte Lange haltbar im Glas Zutaten Schweinefleisch (97%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Pfeffer, Senfkörner, Zucker. Hinweis: Kann Spuren von Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 924 kJ / 222 kcal Fett 17 g davon gesättigt 6,8 g Kohlenhydrate <0,5 g Zucker <0,5 g Eiweiß 18 g Salz 2,1 g Produktdetails Inhalt: 160 g Typ: Hackfleisch, gegart Geschmack: herzhaft, würzig Verwendung: warme Küche, Brotzeit MHD: siehe Deckelrand

Thüringer Hausmacher Presskopf – traditionelle Wurstspezialität im 160 g Glas Der Hausmacher Presskopf ist eine klassische Spezialität mit kräftigem Geschmack und traditioneller Herstellung. Fein gewürzt und herzhaft im Aroma, eignet er sich perfekt für die rustikale Brotzeit. Diese Wurstspezialität überzeugt durch ihre typische Konsistenz und den ausgewogenen Geschmack – ideal für alle, die ehrliche Hausmacherqualität lieben. Produktvorteile Traditioneller Hausmacher Presskopf Herzhaft und fein gewürzt Sofort verzehrfertig Ideal für Brotzeit und Vesper Lange haltbar im Glas Zutaten Schweinefleisch (56%), Trinkwasser, Schwarten, Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Zucker, Dextrose. Hinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Nährwert Menge Energie 929 kJ / 224 kcal Fett 18 g davon gesättigt 6,1 g Kohlenhydrate <0,5 g Zucker <0,5 g Eiweiß 15 g Salz 1,9 g Produktdetails Inhalt: 160 g Typ: Presskopf / Sülzwurst Geschmack: herzhaft, würzig Verwendung: Brotzeit, Vesper MHD: siehe Deckelrand

Meemken Traditions-Bockwurst im Naturdarm Unsere MeemkenTraditions-Bockwurst im Naturdarm steht für klassischen Wurstgenuss nach bewährter Metzgertradition. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und fein abgestimmt mit ausgewählten Gewürzen, überzeugt sie durch ihren mild-würzigen Geschmack und ihre saftige Konsistenz. Der Naturdarm sorgt für den typischen, knackigen Biss, während die schonende Räucherung mit Buchenholzrauch das Aroma harmonisch abrundet. Ideal zum Erwärmen, für die Brotzeit, den Imbiss oder den professionellen Einsatz in Gastronomie und Verkauf. Inhalt 10 Bockwürste a 100g (Kal. 28/30 ) =  1 kg pro Packung  Zutaten Schweinefleisch (81 %), Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Di- und Triphosphate, Dextrose, Saccharose, Säureregulator: Glucono-delta-lacton, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Farbstoff: Echtes Karmin, Schweinedarm, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Milch und Senf enthalten. Nährwerte je 100 g Nährwert Menge Energie 1176 kJ / 284 kcal Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 11 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß 12 g Salz 1,9 g Lagerung & Hinweise Bei unter +7 °C gekühlt lagern.Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Hirschsalami – herzhafter Wildgenuss mit Hirschfleisch Unsere Hirschsalami vereint kräftiges Schweinefleisch mit hochwertigem Hirschfleisch zu einer aromatischen Rohwurstspezialität. Durch die traditionelle Herstellung, ausgewählte Gewürze und die schonende Räucherung erhält die Salami ihren charakteristischen Geschmack und ihre angenehme Würze. Ob als herzhafter Brotbelag, auf der Vesperplatte, zum Picknick oder als rustikale Spezialität für besondere Anlässe – diese Hirschsalami überzeugt mit kräftigem Aroma und angenehmer Konsistenz. Produktvorteile Mit Hirschfleisch hergestellt Traditionell gereifte und geräucherte Salami Kräftig-würziger Wildgeschmack Ideal für Brotzeit, Vesperplatte und Buffet Praktisch vakuumverpackt Perfekt für Wildliebhaber und Feinschmecker Verwendung Die Hirschsalami schmeckt hervorragend pur, zu frischem Bauernbrot, auf rustikalen Wurstplatten oder als herzhafte Spezialität für besondere Anlässe. Auch zu Käse, Gewürzgurken oder Antipasti passt sie sehr gut. Lagerung Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren. Zutaten Schweinefleisch, Hirschfleisch, Schweinespeck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Rote-Bete-Pulver, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Hinweis: Wursthülle nicht essbar. Kann Spuren von Senf enthalten.

Efri Speisesalz 10 kg – Reine Würze für Ihre Küche Entdecken Sie mit dem Efri Speisesalz ein hochwertiges, unjodiertes Siedesalz, das Ihren Gerichten eine reine und natürliche Geschmacksnote verleiht. Dank seiner feinen Körnung und hohen Reinheit ist es vielseitig einsetzbar und ein unverzichtbarer Bestandteil in jeder Küche. Produktdetails Bezeichnung: Efri Speisesalz Inhalt: 10 kg Verpackung: Eimer Verwendung: Ideal zum Kochen, Backen, Fermentieren und Würzen verschiedenster Speisen Besonderheit: Unjodiertes Siedesalz mit feiner Körnung für gleichmäßige Dosierung Verwendungsempfehlungen Kochen und Backen: Verwenden Sie das Efri Speisesalz für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Teigen und Backwaren, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu unterstreichen. Fermentieren: Dank seiner Reinheit eignet sich das Salz hervorragend für Fermentationsprozesse wie die Herstellung von Sauerkraut oder eingelegtem Gemüse. Wurstherstellung: Ideal für die heimische Wurstproduktion, um den gewünschten Geschmack und die Haltbarkeit zu erzielen. Rezeptidee: Hausgemachtes Bauernbrot Zutaten: 500 g Roggenmehl 500 g Weizenmehl 20 g frische Hefe 20 g Efri Speisesalz 700 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 2 EL Essig Optional: Sonnenblumenkerne oder Leinsamen für den Teig Zubereitung: Die Hefe mit Zucker in etwas lauwarmem Wasser auflösen und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie zu schäumen beginnt. Beide Mehlsorten und das Efri Speisesalz in einer großen Schüssel vermengen. Die aufgelöste Hefe, den Essig und das restliche Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bei Bedarf mehr Wasser oder Mehl hinzufügen. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Den Teig erneut durchkneten, in eine gefettete Kastenform geben oder zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen. Den Teig abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine feuerfeste Schale mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen, um Dampf zu erzeugen. Das Brot in den Ofen schieben und etwa 10 Minuten bei 220 °C backen, dann die Temperatur auf 180 °C reduzieren und weitere 40–45 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt. Auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen. Dieses traditionelle Bauernbrot erhält durch das Efri Speisesalz seinen authentischen Geschmack und überzeugt mit einer knusprigen Kruste sowie einer saftigen Krume. Jetzt bestellen & die Qualität von Efri erleben Bereichern Sie Ihre Küche mit dem Efri Speisesalz 10 kg und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare, natürliche Würze. Jetzt online kaufen und den Unterschied schmecken!