NaloBar Wursthülle 53er gerafft – braunmatt, Designklasse, 25 m Die NaloBar Jagdwursthülle in der Größe 53 gerafft und Farbe braunmatt aus der Designklasse ist die ideale Kunstdarm-Lösung für die Herstellung hochwertiger Jagdwurst und weiterer Koch- oder Brühwürste. Mit ihrer attraktiven Optik, der gerafften Verarbeitung und ihrer hervorragenden Verarbeitbarkeit bietet sie sowohl optische als auch technologische Vorteile für den professionellen Einsatz in Fleischereien und Produktionsbetrieben. Produktdetails Artikel NaloBar Jagdwursthülle Kaliber 53 (gerafft) Länge 25 m Farbe Braunmatt Designklasse Premium-Optik / Dekorativ Verwendung Für Koch- und Brühwurst (z. B. Jagdwurst) Eigenschaften geraffte Ausführung – sofort füllfertig Designklasse – ansprechende, hochwertige Optik Sehr gute Kaliberbeständigkeit & Füllbarkeit Geeignet für Koch- und Brühwurstprodukte Hitzebeständig, gut schälbar & stabil im Garprozess Einsatzbereiche Metzgereien & Fleischverarbeitungsbetriebe Wurstproduktion (z. B. Jagdwurst, Lyoner, Schinkenwurst) Lebensmittelhandwerk & Wurstmanufakturen Jetzt NaloBar Jagdwursthülle 53er braunmatt bestellen Sichern Sie sich jetzt die NaloBar Jagdwursthülle 53 gerafft in 25 m Länge – für hochwertige Wurstwaren mit attraktiver Präsentation. Jetzt bequem online kaufen bei Fleischer & Restaurantbedarf Kühren.

Lyonerhüllen 58/21 „Design Klasse“ – NaloBar APM braunmatt, 25 Abschnitte Unsere hochwertigen Lyonerhüllen 58/21 der „Design Klasse“ bestehen aus dem bewährten NaloBar APM-Material in edler braunmatter Ausführung. Sie sind ideal geeignet für die Herstellung von Lyoner, Fleischwurst, Schinkenwurst und anderen Aufschnittsorten mit gleichmäßiger Form, hoher Kalibertreue und attraktiver Produktpräsentation. Die 25 vorgefertigten Abschnitte mit je 21 cm Länge ermöglichen eine effiziente und gleichmäßige Verarbeitung. Produktdetails: Bezeichnung: Lyonerhüllen „Design Klasse“ Typ: NaloBar APM Kaliber: 58 mm Länge: 21 cm (25 Abschnitte) Farbe: Braunmatt Verwendung: Für Lyoner, Fleischwurst, Schinkenwurst u. v. m. Eigenschaften: Design Klasse: Hochwertige Optik für Premium-Produkte Barrierebeschichtet: Hervorragender Schutz vor Sauerstoff & Feuchtigkeitsverlust Kalibertreu & schnittfest: Gleichmäßige Aufschnittscheiben, keine Verformung Rauchfähig: Für kaltes Räuchern geeignet Thermisch belastbar: Ideal zum Brühen & Lagern Verarbeitungshinweise: Vor dem Füllen ca. 30 Minuten in warmem Wasser einweichen Geeignet für Hand- & Maschinenfüllung Nach dem Füllen abbinden, thermisch behandeln und gegebenenfalls räuchern Jetzt bestellen & Lyoner mit Stil produzieren Mit den Lyonerhüllen 58/21 „Design Klasse“ in NaloBar APM braunmatt setzen Sie Ihre Wurstwaren perfekt in Szene – hochwertig verarbeitet, sauber im Anschnitt und professionell präsentiert. Jetzt online kaufen oder unverbindlich anfragen!

Schinkenwursthüllen NaloBar APM 58/21 – Braunmatt für klassische Aufschnittwurst Unsere Schinkenwursthüllen vom Typ NaloBar APM 58/21 in braunmatter Ausführung sind hochwertige Kunststoffhüllen für die professionelle Herstellung von Schinkenwurst, Aufschnittwurst und Brühwurstsorten. Sie überzeugen durch optimale Kalibertreue, ausgezeichnete Rauchaufnahme und hohe Formstabilität – ideal für das Abfüllen, Brühen und Schneiden. Produktdetails: Typ: NaloBar APM Kaliber: 58 mm Fülllänge: 21 cm Farbe: Braunmatt Material: Mehrschicht-Kunststoffhülle (barrierebeschichtet) Verpackungseinheit: nach Auswahl / auf Anfrage Eigenschaften: Barrierebeschichtet: Sehr gute Barriere gegen Sauerstoff & Wasserdampf Hohe Kalibertreue: Gleichmäßiges Füllbild & gute Schneidbarkeit Rauchfähig: Geeignet zum Räuchern (kaltrauchfähig) Formstabil: Kein Aufreißen oder Verziehen beim Brühen oder Lagern Saubere Optik: Edle, matte braune Oberfläche – perfekt für Thekenware Anwendung: Vor dem Füllen ca. 30 Minuten in warmem Wasser einweichen Geeignet für manuelle & maschinelle Abfüllung Nach dem Füllen abbinden & thermisch behandeln (Brühen/Räuchern) Jetzt bestellen & professionell produzieren Mit den NaloBar APM Schinkenwursthüllen 58/21 braunmatt gelingen optisch ansprechende, hygienisch verpackte Wurstwaren – perfekt für Metzgerei, Direktvermarktung oder Manufakturen. Jetzt online anfragen oder bestellen!

Efri Curry Pulver mittelscharf – Aromatisch-würzige Currymischung mit feiner Schärfe Unser Efri Curry Pulver mittelscharf ist eine ausgewogene Gewürzmischung mit angenehmer Schärfe und typisch exotischem Aroma. Die fein abgestimmte Kombination aus Kurkuma, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Chili und weiteren Gewürzen macht dieses Currypulver zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Ideal für Currysoßen, Reisgerichte, Suppen oder zum Abrunden von Dips. Produktdetails: Artikelname: Efri Curry Pulver mittelscharf Inhalt: 500 g Verpackung: Aromaschutzbeutel Schärfegrad: Mittelscharf Verwendung: Für Currys, Soßen, Gemüsepfannen, Fleischgerichte & Dips Zutaten: Kurkuma Koriander Ingwer Kreuzkümmel Chili Bockshornklee Fenchel Weitere ausgewählte Gewürze Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten. Rezeptidee: Einfaches Hähnchen-Curry (für 2 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets (in Würfel geschnitten) 2 TL Efri Curry Pulver mittelscharf 1 Zwiebel (gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (gepresst) 200 ml Kokosmilch oder Sahne Öl, Salz, optional frischer Koriander Zubereitung: Hähnchen in Öl scharf anbraten, Zwiebel & Knoblauch zugeben. Mit Curry bestäuben, kurz mitrösten, dann Kokosmilch angießen. 5–10 Minuten köcheln lassen, abschmecken & servieren. Jetzt bestellen & mit Curry kreativ kochen Hol dir die exotische Würze in deine Küche – mit Efri Curry Pulver mittelscharf 500 g. Jetzt online kaufen & Gerichte aromatisch verfeinern!

Efri Curry Pulver mittelscharf – Aromatisch-würzige Currymischung mit feiner Schärfe Unser Efri Curry Pulver mittelscharf ist eine ausgewogene Gewürzmischung mit angenehmer Schärfe und typisch exotischem Aroma. Die fein abgestimmte Kombination aus Kurkuma, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Chili und weiteren Gewürzen macht dieses Currypulver zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Ideal für Currysoßen, Reisgerichte, Suppen oder zum Abrunden von Dips. Produktdetails: Artikelname: Efri Curry Pulver mittelscharf Inhalt: 250 g Verpackung: Aromaschutzbeutel Schärfegrad: Mittelscharf Verwendung: Für Currys, Soßen, Gemüsepfannen, Fleischgerichte & Dips Zutaten: Kurkuma Koriander Ingwer Kreuzkümmel Chili Bockshornklee Fenchel Weitere ausgewählte Gewürze Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten. Rezeptidee: Einfaches Hähnchen-Curry (für 2 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets (in Würfel geschnitten) 2 TL Efri Curry Pulver mittelscharf 1 Zwiebel (gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (gepresst) 200 ml Kokosmilch oder Sahne Öl, Salz, optional frischer Koriander Zubereitung: Hähnchen in Öl scharf anbraten, Zwiebel & Knoblauch zugeben. Mit Curry bestäuben, kurz mitrösten, dann Kokosmilch angießen. 5–10 Minuten köcheln lassen, abschmecken & servieren. Jetzt bestellen & mit Curry kreativ kochen Hol dir die exotische Würze in deine Küche – mit Efri Curry Pulver mittelscharf 250 g. Jetzt online kaufen & Gerichte aromatisch verfeinern!

Efri Curry Pulver mittelscharf – Aromatisch-würzige Currymischung mit feiner Schärfe Unser Efri Curry Pulver mittelscharf ist eine ausgewogene Gewürzmischung mit angenehmer Schärfe und typisch exotischem Aroma. Die fein abgestimmte Kombination aus Kurkuma, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Chili und weiteren Gewürzen macht dieses Currypulver zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Ideal für Currysoßen, Reisgerichte, Suppen oder zum Abrunden von Dips. Produktdetails: Artikelname: Efri Curry Pulver mittelscharf Inhalt: 1 kg Verpackung: Aromaschutzbeutel Schärfegrad: Mittelscharf Verwendung: Für Currys, Soßen, Gemüsepfannen, Fleischgerichte & Dips Zutaten: Kurkuma Koriander Ingwer Kreuzkümmel Chili Bockshornklee Fenchel Weitere ausgewählte Gewürze Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten. Rezeptidee: Einfaches Hähnchen-Curry (für 2 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets (in Würfel geschnitten) 2 TL Efri Curry Pulver mittelscharf 1 Zwiebel (gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (gepresst) 200 ml Kokosmilch oder Sahne Öl, Salz, optional frischer Koriander Zubereitung: Hähnchen in Öl scharf anbraten, Zwiebel & Knoblauch zugeben. Mit Curry bestäuben, kurz mitrösten, dann Kokosmilch angießen. 5–10 Minuten köcheln lassen, abschmecken & servieren. Jetzt bestellen & mit Curry kreativ kochen Hol dir die exotische Würze in deine Küche – mit Efri Curry Pulver mittelscharf 1 kg. Jetzt online kaufen & Gerichte aromatisch verfeinern!

Efri Curry Pulver mittelscharf – Aromatisch-würzige Currymischung mit feiner Schärfe Unser Efri Curry Pulver mittelscharf ist eine ausgewogene Gewürzmischung mit angenehmer Schärfe und typisch exotischem Aroma. Die fein abgestimmte Kombination aus Kurkuma, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Chili und weiteren Gewürzen macht dieses Currypulver zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Ideal für Currysoßen, Reisgerichte, Suppen oder zum Abrunden von Dips. Produktdetails: Artikelname: Efri Curry Pulver mittelscharf Inhalt: 100 g Verpackung: Aromaschutzbeutel Schärfegrad: Mittelscharf Verwendung: Für Currys, Soßen, Gemüsepfannen, Fleischgerichte & Dips Zutaten: Kurkuma Koriander Ingwer Kreuzkümmel Chili Bockshornklee Fenchel Weitere ausgewählte Gewürze Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten. Rezeptidee: Einfaches Hähnchen-Curry (für 2 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets (in Würfel geschnitten) 2 TL Efri Curry Pulver mittelscharf 1 Zwiebel (gewürfelt), 1 Knoblauchzehe (gepresst) 200 ml Kokosmilch oder Sahne Öl, Salz, optional frischer Koriander Zubereitung: Hähnchen in Öl scharf anbraten, Zwiebel & Knoblauch zugeben. Mit Curry bestäuben, kurz mitrösten, dann Kokosmilch angießen. 5–10 Minuten köcheln lassen, abschmecken & servieren. Jetzt bestellen & mit Curry kreativ kochen Hol dir die exotische Würze in deine Küche – mit Efri Curry Pulver mittelscharf 100 g. Jetzt online kaufen & Gerichte aromatisch verfeinern!

Obstkiste 2 Birnen2 Orangen2 Blutorangen klein1 Grapefruit klein4 Mandarinen1 Schachtel mit 100g Physalis3 Äpfel

Obstkiste 2 Birnen2 Orangen2 Blutorangen klein1 Grapefruit klein4 Mandarinen1 Schachtel mit 100g Physalis3 ÄpfelObstkiste 21 exotische Drachenfrucht2 frische Orangen2 kleine Blutorangen1 kleine Grapefruit4 süße Mandarinen1 Schachtel mit 12 fruchtigen Physalis4 knackige Äpfel

Fleischerbluse „Krefeld“ – Robust & hygienisch für den professionellen Einsatz Die Fleischerbluse „Krefeld“ in Größe 68 mit halbem Arm besteht aus strapazierfähigem Stoff B und ist ideal für den täglichen Einsatz in Fleischereien, Lebensmittelverarbeitung oder Küche. Sie überzeugt durch hohe Belastbarkeit, pflegeleichte Eigenschaften und angenehmen Tragekomfort – selbst bei langen Arbeitstagen. Produktinformationen Artikelname: Fleischerbluse „Krefeld“ Größe: 68 Material: Stoff B (mischgewebt – meist Polyester/Baumwolle) Ärmellänge: 1/2 Arm Farbe: Blau/ Weiß gestreift Verschluss: Knopfleiste Eigenschaften Strapazierfähig & langlebig Angenehmes Tragegefühl Industriewäsche geeignet Halbarmlösung für mehr Bewegungsfreiheit & Temperaturausgleich Pflegeleicht & farbecht Einsatzbereiche Fleischerei & Metzgerei Lebensmittelherstellung & -verarbeitung Gastronomie, Großküche, Catering Verkauf & Thekenbereiche Pflegehinweise Waschbar: bis 60 °C Trocknergeeignet: ja (bei niedriger Temperatur) Bügeln: bei mittlerer Hitze Jetzt bestellen & Arbeitsqualität erleben Mit der Fleischerbluse „Krefeld“ in Größe 68 aus Stoff B bist du bestens für den Arbeitsalltag gerüstet – hygienisch, bequem & langlebig. Jetzt online kaufen & professionell auftreten!

Efri Steinpilze getrocknet 17 g – Edles Aroma für Ihre Feinschmeckerküche Entdecken Sie mit den Efri Steinpilzen eine exquisite Zutat, die Ihren Gerichten ein intensives, nussiges Aroma verleiht. Getrocknete Steinpilze sind für ihren kräftigen Geschmack bekannt und bereichern zahlreiche kulinarische Kreationen. Produktdetails Bezeichnung: Efri Steinpilze getrocknet Inhalt: 17 g Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel Verwendung: Ideal für Saucen, Suppen, Risotto, Pasta und Fleischgerichte Besonderheit: Sorgfältig getrocknete Steinpilze für intensives Aroma Verwendungsempfehlungen Einweichen: Legen Sie die getrockneten Steinpilze in warmes Wasser und lassen Sie sie etwa 15 bis 30 Minuten quellen. Anschließend das Einweichwasser abgießen und die Pilze gründlich abspülen. Zubereitung: Nach dem Einweichen können die Steinpilze wie frische Pilze verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend zum Anbraten, Schmoren oder als Zutat in verschiedenen Gerichten. Hinweis: Das Einweichwasser kann gefiltert und als aromatische Basis für Saucen oder Suppen verwendet werden. Rezeptidee: Klassisches Steinpilz-Risotto Zutaten: 17 g Efri Steinpilze getrocknet 200 g Risottoreis 1 Zwiebel, fein gehackt 2 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 50 g Parmesan, frisch gerieben 2 EL Butter Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt (optional) Zubereitung: Die Efri Steinpilze gemäß der oben genannten Anleitung einweichen und abtropfen lassen. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten. Den Risottoreis hinzufügen und unter Rühren kurz mit anschwitzen, bis er leicht glasig ist. Mit Weißwein ablöschen und unter ständigem Rühren einkochen lassen. Die eingeweichten Steinpilze hinzufügen. Nach und nach die heiße Gemüsebrühe dazugeben, dabei ständig rühren und erst weitere Brühe hinzufügen, wenn die vorherige Menge aufgenommen wurde. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Reis gar, aber noch bissfest ist (ca. 18–20 Minuten). Den Topf vom Herd nehmen, Butter und Parmesan unterrühren und das Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren. Dieses cremige Steinpilz-Risotto bringt den vollen Geschmack des Waldes auf Ihren Teller und ist ein Highlight für jeden Feinschmecker. Jetzt bestellen & kulinarische Highlights setzen Bereichern Sie Ihre Küche mit den Efri Steinpilzen getrocknet 17 g und erleben Sie den intensiven Geschmack ausgewählter Waldpilze. Jetzt online kaufen und Ihre Gerichte veredeln!

Alu-Servierplatte oval 44,5 x 29,5 cm mittel Aluminium 1 Stück Material: Aluminium Form: oval Länge: 44,5 cm Breite: 29,5 cm Verkaufseinheit: 1 Stück Kartoninhalt: 60 Stück für Catering, Lieferservice, Bringdienst und Partyservice bestens geeignet für kalte Platten, belegte Brötchen und Fischplatten eignet sich sehr gut zum Reichen und Anrichten von Snacks und Fingerfood  Lebensmittelecht ovale, silberne Alu-Partyplatten praktisch und nach Abwasch wiederverwendbar   Den passenden Transportkarton finden Sie hier in unserem Shop.

Bio Tec Eiweißfettlöser 1 Ltr. Flasche Mildalkalischer Schaumreiniger Produktbeschreibung: Bio Tec Eiweißfettlöser ist eine Kombination von synthetischen Detergentien, reinigungsaktiven Alkoholen und amphoteren Tensiden. Die außergewöhnliche Reinigungskraft ist besonders für stark verschmutzte Gegenstände, Geräte und Oberflächen, die Fußbodenreinigung und für die Reinigung mit Dampfstrahl in idealer Weise geeignet. Das Produkt schäumt und lässt sich leicht abspülen. Für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet. Materialverträglichkeit: Bio Tec Eiweißfettlöser kann zur Reinigung aller feuchtigkeitsbeständigen Oberflächen eingesetzt werden. Vorsicht jedoch bei sehr alkaliempfindlichen Oberflächen (z. B. Zink, Farbanstriche). Anwendung:   Verfahren Konzentration Temperatur Zeitdauer Sprühen, verschäumen 2-3 % bei normaler Verschmutzung. 5 – 30°C Mindesteinwirkzeit 10 min. Sprühen, verschäumen 5-10 % bei hartnäckiger Verschmutzung 5 – 30°C Mindesteinwirkzeit 10 min. Hinweise zur Anwendung: Die Reinigungsbedingungen sind auf die Art und den Grad der Verschmutzung abzustimmen. Zur Optimierung der Reinigung ist unter Umständen notwendig, nach Absprache mit unserer Anwendungstechnik, von den oben angegebenen Werten abzuweichen. Auf ausreichendes Nachspülen mit Wasser von Trinkwasserqualität ist zu achten. Produkt auf keinen Fall mit Säuren mischen. Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformation lesen. Lagerung: Vor Frost schützen. Technische Informationen:   Aussehen Klare, farblose Flüssigkeit Dichte (20°C, g/cm3) ca. 1,05 pH-Wert (20°C / 1%) ca. 11,4 Inhaltsstoffe Anionische, amphotere und nichtionische Tenside, Alkohole, Phosphate, Phosphonate, Salze organischer Säuren, Kaliumhydroxid, Hilfs- und Gerüststoffe. Hinweise Bei Unkenntnis der Materialbeständigkeit ist diese vor Ersteinsatz im Vorversuch zu ermitteln. Artikelnummer 3086  

Efri Soljanka Würzmischung 60 g – Authentischer Geschmack für Ihre Soljanka Verleihen Sie Ihrer Soljanka mit der Efri Soljanka Würzmischung eine authentische und würzige Note. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung aus erlesenen Gewürzen und Kräutern ermöglicht es Ihnen, den traditionellen Geschmack dieser osteuropäischen Spezialität ganz einfach in Ihrer eigenen Küche zu kreieren. Produktdetails Bezeichnung: Efri Soljanka Würzmischung Inhalt: 60 g Verpackung: Aromaschutzbeutel Verwendung: Ideal zur Zubereitung von Soljanka und anderen herzhaften Suppen Besonderheit: Authentische Gewürzmischung für den traditionellen Soljanka-Geschmack Zusammensetzung Die Efri Soljanka Würzmischung besteht aus hochwertigen Zutaten, die Ihrer Suppe eine würzige und aromatische Note verleihen: Pfeffer Paprika Kurkuma Koriander Senfmehl Zucker Julienne (Pastinaken, Karotten, Sellerie, Petersilie) Piment Glutamat (E621) Chili Ingwer Thymian Weitere Gewürze und Kräuter Hinweis: Kann Spuren von Gluten enthalten. Verwendungsempfehlungen Dosierung: Nach individuellem Geschmack anwenden. Beginnen Sie mit einem Teelöffel pro Portion und passen Sie die Menge nach Belieben an. Anwendung: Die Soljanka Würzmischung eignet sich hervorragend zur Zubereitung der traditionellen Soljanka-Suppe. Sie verleiht Ihrer Suppe eine würzige Tiefe und ein authentisches Aroma. Rezeptidee: Traditionelle Soljanka-Suppe Zutaten: 200 g Wurstabschnitte (z. B. Salami, roher Schinken, durchwachsener Speck) 1 Zwiebel 1 EL Öl 5 Gewürzgurken 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Efri Soljanka Würzmischung Salz und Pfeffer nach Geschmack Saure Sahne und frische Kräuter zum Garnieren Zubereitung: Die Wurst in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Wurststreifen zusammen mit den Zwiebelwürfeln darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und zusammen mit der Gemüsebrühe in den Topf geben. Die Efri Soljanka Würzmischung hinzufügen und alles gut umrühren. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soljanka in Schalen servieren und mit einem Klecks saurer Sahne sowie frischen Kräutern garnieren. Diese traditionelle Soljanka-Suppe, verfeinert mit der Efri Soljanka Würzmischung, bringt den herzhaften Geschmack Osteuropas direkt auf Ihren Tisch. Jetzt bestellen & traditionellen Genuss erleben Bereichern Sie Ihre Küche mit der Efri Soljanka Würzmischung 60 g und zaubern Sie im Handumdrehen eine authentische Soljanka. Jetzt online kaufen und den traditionellen Geschmack genießen!

Sterildarm für Kochwurst und Brühwurst 25 Abschnitte   Produktdaten   Kaliber  Ø 65mm Länge       50cm 25 Abschnitte im Bund Schlaufe weiß gebunden Füllgewicht ca: 1450g Hersteller: Budenheimer   Verarbeitungshinweise   für Koch und Brühwurst geeignet bis 120 Grad kochfest ca 20-30 min im handwarmen Wasser wässern oder 5min bei 60-70 Grad etwa 5% über den angegebenen Nennkaliber füllen kurz abbinden oder clippen nach der Befüllung im Wasserbad oder an der Luft abkühlen Stippen mit Stippnadel auch im heißen Zustand möglich   Verwendung zum Beispiel für   Wurstsuppe Leberkäse Sülzwurst Bierschinken Leberwurst Blutwurst Grützwurst

Fettenden gebunden mit roter Schlaufe   andere Bezeichnung: auch Schlacken gennant Länge: ca 40cm sehr dickfleischig Füllgewicht: ca 800g in einem Netz sind 10 Stück Fettenden Zur Herstellung für   für Blutwurst, Leberwurst, Schlackwurst, Salami gute Rauchaufnahme Verarbeitung:  Salz abspülen mindestens 1 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässern anschließend füllen übrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden

Schweinekrausen Kaliber 60 / 64 abgebunden mit Schlaufe Länge 27cm   Kaliber:    60 / 64 Länge:      27cm gebunden mit Schlaufe   Sie können diesen Artikel bei uns als Stück -Ware bzw. mit 50 Stück im Netz erwerben. Dafür geben Sie ganz einfach Ihre gewünschte Stückzahl an Krausen ein.   Verwendung:   Blutwurst Leberwurst Rotwurst Sülzwurst   Verarbeitung:   Vor der Verarbeitung und Füllung sollten diese Därme im lauwarmen Wasser eingelegt und gespült werden. Dieser Vorgang dient dem geschmeidig werden des Naturdarms, sodass dieser besser und leichter zu Verarbeiten ist und um diesen vom Salz zu befreien. Die einzelne Schweinekrause hat eine Länge von ca. 27cm und ist einseitig offen und auf der anderen Seite gebunden mit einer Schlaufe, die zum Aufhängen fürs Räuchern dient. Unsere Schweinekrausen sind frisch und eingesalzen und werden von uns direkt versendet.     

Blasen getrocknet Größe 30/35 Schweineblasen aus Naturdarm getrocknet Länge 30-35 cm Lagerung kühl und trocken vor gebrauch ca. 30 min wässern im lauwarmen Wasser Halbarkeit mehrere Monate Verwendung zur Herstellung von Rotwurst,Zungenwurst,Blutwurst,Sülzwurst uvm. Füllgewicht ca 280-300 g Schweineblasen getrocknet ist ein Naturprodukt und sind zum Kochen, Brühen und Räuchern bestens geeignet

Schafsaitlinge Kaliber: 22/24 Länge: 20 m füllfertig im Beutel mit Salzlake empfohlener Tüllendurchmesser: ca. 16 mm Schafsaitlinge sind für die Herstellung von Wurstwaren von kleinen und mittleren Kalibern geeignet. Es ist jedoch bei der Tüllenauswahl darauf zu achten, dass diese nicht zu straff aufgezogen werden, da Rissbildung beim Befüllen nicht auszuschließen ist. Unsere Saitlinge sind von guter Qualität und mit Salzlage im Beutel verschweißt. Empfohlene Wurstsorten sind zum Beispiel Wiener Pfefferbeißer kleine Salamis Frankfurter Nürnberger Bratwürste Vorbehandlung : Die Schafsaitlinge sollten im lauwarmen Wasser für ca. 30 min eingeweicht werden. Lagerung:           kühl und trocken lagern bei 5- 7 Grad Celsius

Flaggenspieße 70 mm Bambus 200 Stück Material: Bambus Länge: 70 mm Packungsinhalt: 200 Stück Flaggenspieße aus Bambus sind eine perfekte Lösung für alle Grill-, Party- und Küchenbedürfnisse. Sie sind aus hochwertigem Bambus hergestellt, umweltfreundlich, robust und nachhaltig. Sie eignen sich nicht nur zum Anrichten von Fingerfood oder kleinen Spießchen, sondern sind auch hervorragend zum Grillen von Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln geeignet. sehr guter Halt in den Fingern Flag an einer Seite für Catering und Fingerfood bestens geeignet aus hochwertigen Bambus hergestellt eignet sich sehr gut zum reichen und Anrichten von Snacks und Fingerfood