Pfeffer rosa
Inhalt: 0.02 kg 144,50 €* / kg
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Roter Pfeffer – Süßlich-würziges Gewürz für Ihre Gerichte
Roter Pfeffer, auch bekannt als Schinusbeere, stammt vom brasilianischen Pfefferbaum. Trotz seines Namens ist dieser Pfeffer nicht mit dem klassischen Pfefferstrauch verwandt, der weißen und schwarzen Pfeffer liefert. Rosa Pfeffer hat einen süßlich-würzigen Geschmack und ist deutlich weniger scharf als andere Pfeffersorten. Er eignet sich hervorragend, um eine milde, exotische Note in viele Gerichte zu bringen.
Eigenschaften:
- Würzig & süßlich: Roter Pfeffer bietet einen einzigartigen, süßlichen Geschmack, der Gerichte verfeinert.
- Vielseitig: Ideal für Saucen, Salate, Fischgerichte und als Dekoration für verschiedene Gerichte.
- Vorsicht bei der Menge: Roter Pfeffer sollte sparsam verwendet werden, da größere Mengen toxisch wirken können.
Verwendung von Rosa Pfeffer:
- In Saucen: Roter Pfeffer verleiht Saucen eine milde, exotische Schärfe und ein leicht süßliches Aroma.
- In Salaten: Ideal als Garnierung für Salate und Gemüsegerichte, um Farbe und Geschmack zu intensivieren.
- In Fischgerichten: Perfekt für die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten, die eine subtile Schärfe benötigen.
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