Fenchel ganz
Inhalt: 0.1 kg 37,20 €* / kg
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Fenchel Samen – Intensiv und Aromatisch für viele Gerichte
Fenchel ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde bereits in der römischen Küche vielseitig verwendet. Die sogenannten Fenchelsamen sind die Früchte des Fenchels und haben einen leicht süßlichen, intensiven Geschmack. Sie kommen vor allem in der indischen und chinesischen Küche zum Einsatz und sind auch in der mittel- und südeuropäischen Küche in Form von Tees oder Backwaren sehr beliebt.
Eigenschaften:
- Würzig und süßlich: Der intensiver Geschmack macht Fenchelsamen ideal für viele Gerichte.
- Tradition in vielen Küchen: Fenchel hat eine lange Tradition in der Weltküche, von Tees bis hin zu fettreichen Gerichten.
- Verdauungsfördernd: Fenchelsamen kurbeln die Fettverbrennung an und eignen sich hervorragend für schwer verdauliche, fettreiche Mahlzeiten.
Verwendung von Fenchel Samen:
- In indischen und chinesischen Gerichten: Verleiht Currys und Eintöpfen einen einzigartigen Geschmack.
- Für Fisch, Lamm und Geflügel: Fenchelsamen passen hervorragend zu fettreichen Gerichten wie Fisch, Lamm und Hülsenfrüchten.
- In Tees: Fencheltee wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung verwendet.
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