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Kurkuma/ Curcuma

Kurkuma, auch Indischer Safran, verleiht Currys und Masala-Mischungen intensive Farbe und Aroma. Ideal für gesunde Gerichte. Jetzt Kurkuma online kaufen!
Kurkuma 1 kg
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Nur noch 4 auf Lager.
Kurkuma (Curcuma longa) – Das goldene Gewürz für vielseitigen Genuss Kurkuma, auch bekannt als Gelbwurz, Safranwurz oder Gilbwurz, stammt ursprünglich aus Indien und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die leuchtend gelbe Wurzel verleiht Gerichten nicht nur eine intensive Farbe, sondern überzeugt auch mit einem feinherben, würzigen und leicht bitteren Aroma. Ob in Curry-Gerichten, Reis, Saucen oder als natürliche Färbung – Kurkuma ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Produktdetails Füllmenge: 1 kg Gebinde: Aromaschutzbeutel Botanischer Name: Kurkuma longa Weitere Namen: Gelbwurz, Safranwurz, Gilbwurz Nährwertangaben pro 100 g Nährwert pro 100 g Energie 1544,7 kJ / 367,1 kcal Fett 9,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 58,2 g - davon Zucker 57,6 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,1 g Allergenhinweis Kurkuma kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Anwendung & Verwendungsmöglichkeiten In der Küche: Perfekt für Curry-Gerichte, Suppen, Reis, Gemüsepfannen, Saucen & Dressings. Als natürliche Färbung: Verleiht Lebensmitteln eine intensive goldgelbe Farbe, z. B. für Käse, Liköre, Backwaren & Mayonnaise. In Getränken: Ideal für Goldene Milch, Smoothies, Ingwer-Tee & Detox-Drinks. Zu Fleisch & Fisch: Passt hervorragend zu Rindfleisch, Geflügel, Fisch & Meeresfrüchten. Tipp: Die Kombination mit schwarzem Pfeffer verbessert die Aufnahme von Kurkuma im Körper. Besondere Merkmale 100 % reines Kurkumapulver – ohne Zusatzstoffe Vegan, glutenfrei & laktosefrei Intensives Aroma & hohe Farbkraft Hochwertige Qualität – vielseitig einsetzbar Rezeptidee: Goldene Milch – Wärmendes Kurkuma-Getränk Zutaten: 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Kokos- oder Hafermilch) 1 TL Kurkumapulver 1 Prise schwarzer Pfeffer 1/2 TL Zimt 1 TL Honig oder Ahornsirup Optional: 1/2 TL Ingwer gerieben Zubereitung: Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen). Kurkuma, Pfeffer, Zimt und optional Ingwer einrühren. Unter ständigem Rühren 3–5 Minuten erhitzen. Mit Honig oder Ahornsirup süßen und warm genießen! Bestellen & genießen Jetzt Kurkuma kaufen & vielseitig in der Küche einsetzen!

10,19 €*
Kurkuma 100 g
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Kurkuma (Curcuma longa) – Das goldene Gewürz mit wertvollen Eigenschaften Kurkuma, auch bekannt als Gelbwurz, Safranwurz oder Gilbwurz, ist eines der vielseitigsten Gewürze der Welt. Es überzeugt nicht nur durch seine leuchtend goldgelbe Farbe, sondern auch durch seinen mild-würzigen, leicht erdigen Geschmack. Ob in Curry-Gerichten, Smoothies, Tees oder als natürliche Färbung – Kurkuma ist ein echtes Multitalent in der Küche. Produktdetails Füllmenge: 100 g Gebinde: Aromaschutzbeutel Botanischer Name: Kurkuma longa Weitere Namen: Gelbwurz, Safranwurz, Gilbwurz Nährwertangaben pro 100 g Nährwert pro 100 g Energie 354 kcal Fett 9,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g Kohlenhydrate 64,9 g - davon Zucker 3,2 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,1 g Anwendung & Verwendungsmöglichkeiten In der Küche: Perfekt für Curry-Gerichte, Suppen, Reis, Gemüsepfannen, Saucen & Dressings. In Getränken: Ideal für Goldene Milch, Smoothies, Ingwer-Tee & Detox-Drinks. Als natürliche Färbung: Verleiht Gerichten eine intensive goldgelbe Farbe. Tipp: In Kombination mit schwarzem Pfeffer kann Kurkuma vom Körper besser aufgenommen werden. Besondere Merkmale 100 % reines Kurkumapulver – keine Zusätze, keine Konservierungsstoffe Vegan, glutenfrei & laktosefrei Hochwertige Qualität mit intensivem Aroma Ideal für die tägliche Ernährung – vielseitig einsetzbar Rezeptidee: Goldene Milch – Wärmendes Kurkuma-Getränk Zutaten: 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Kokos- oder Hafermilch) 1 TL Kurkumapulver 1 Prise schwarzer Pfeffer 1/2 TL Zimt 1 TL Honig oder Ahornsirup Optional: 1/2 TL Ingwer gerieben Zubereitung: Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen). Kurkuma, Pfeffer, Zimt und optional Ingwer einrühren. Unter ständigem Rühren 3–5 Minuten erhitzen. Mit Honig oder Ahornsirup süßen und warm genießen! Bestellen & genießen Jetzt Kurkuma bestellen und vielseitig in der Küche einsetzen!

Inhalt: 0.1 kg 33,10 €* / kg

3,31 €*
Kurkuma 250 g
Kurkuma 250 g
Nur noch 4 auf Lager.
Kurkuma (Curcuma longa) – Das goldene Gewürz für vielseitigen Genuss Kurkuma, auch bekannt als Gelbwurz, Safranwurz oder Gilbwurz, stammt ursprünglich aus Indien und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die leuchtend gelbe Wurzel verleiht Gerichten nicht nur eine intensive Farbe, sondern überzeugt auch mit einem feinherben, würzigen und leicht bitteren Aroma. Ob in Curry-Gerichten, Reis, Saucen oder als natürliche Färbung – Kurkuma ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Produktdetails Füllmenge: 250 g Gebinde: Aromaschutzbeutel Botanischer Name: Kurkuma longa Weitere Namen: Gelbwurz, Safranwurz, Gilbwurz Nährwertangaben pro 100 g Nährwert pro 100 g Energie 1544,7 kJ / 367,1 kcal Fett 9,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 58,2 g - davon Zucker 57,6 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,1 g Allergenhinweis Kurkuma kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Anwendung & Verwendungsmöglichkeiten In der Küche: Perfekt für Curry-Gerichte, Suppen, Reis, Gemüsepfannen, Saucen & Dressings. Als natürliche Färbung: Verleiht Lebensmitteln eine intensive goldgelbe Farbe, z. B. für Käse, Liköre, Backwaren & Mayonnaise. In Getränken: Ideal für Goldene Milch, Smoothies, Ingwer-Tee & Detox-Drinks. Zu Fleisch & Fisch: Passt hervorragend zu Rindfleisch, Geflügel, Fisch & Meeresfrüchten. Tipp: Die Kombination mit schwarzem Pfeffer verbessert die Aufnahme von Kurkuma im Körper. Besondere Merkmale 100 % reines Kurkumapulver – ohne Zusatzstoffe Vegan, glutenfrei & laktosefrei Intensives Aroma & hohe Farbkraft Hochwertige Qualität – vielseitig einsetzbar Rezeptidee: Goldene Milch – Wärmendes Kurkuma-Getränk Zutaten: 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Kokos- oder Hafermilch) 1 TL Kurkumapulver 1 Prise schwarzer Pfeffer 1/2 TL Zimt 1 TL Honig oder Ahornsirup Optional: 1/2 TL Ingwer gerieben Zubereitung: Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen). Kurkuma, Pfeffer, Zimt und optional Ingwer einrühren. Unter ständigem Rühren 3–5 Minuten erhitzen. Mit Honig oder Ahornsirup süßen und warm genießen! Bestellen & genießen Jetzt Kurkuma kaufen & vielseitig in der Küche einsetzen!

Inhalt: 0.25 kg 18,40 €* / kg

4,60 €*
Kurkuma 50 g
Kurkuma 50 g
Kurkuma (Curcuma longa) – Das goldene Gewürz für vielseitigen Genuss Kurkuma, auch bekannt als Gelbwurz, Safranwurz oder Gilbwurz, stammt ursprünglich aus Indien und gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die leuchtend gelbe Wurzel verleiht Gerichten nicht nur eine intensive Farbe, sondern überzeugt auch mit einem feinherben, würzigen und leicht bitteren Aroma. Ob in Curry-Gerichten, Reis, Saucen oder als natürliche Färbung – Kurkuma ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche. Produktdetails Füllmenge: 50 g Gebinde: Aromaschutzbeutel Botanischer Name: Kurkuma longa Weitere Namen: Gelbwurz, Safranwurz, Gilbwurz Nährwertangaben pro 100 g Nährwert pro 100 g Energie 1544,7 kJ / 367,1 kcal Fett 9,9 g - davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 58,2 g - davon Zucker 57,6 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,1 g Allergenhinweis Kurkuma kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Anwendung & Verwendungsmöglichkeiten In der Küche: Perfekt für Curry-Gerichte, Suppen, Reis, Gemüsepfannen, Saucen & Dressings. Als natürliche Färbung: Verleiht Lebensmitteln eine intensive goldgelbe Farbe, z. B. für Käse, Liköre, Backwaren & Mayonnaise. In Getränken: Ideal für Goldene Milch, Smoothies, Ingwer-Tee & Detox-Drinks. Zu Fleisch & Fisch: Passt hervorragend zu Rindfleisch, Geflügel, Fisch & Meeresfrüchten. Tipp: Die Kombination mit schwarzem Pfeffer verbessert die Aufnahme von Kurkuma im Körper. Besondere Merkmale 100 % reines Kurkumapulver – ohne Zusatzstoffe Vegan, glutenfrei & laktosefrei Intensives Aroma & hohe Farbkraft Hochwertige Qualität – vielseitig einsetzbar Rezeptidee: Goldene Milch – Wärmendes Kurkuma-Getränk Zutaten: 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Kokos- oder Hafermilch) 1 TL Kurkumapulver 1 Prise schwarzer Pfeffer 1/2 TL Zimt 1 TL Honig oder Ahornsirup Optional: 1/2 TL Ingwer gerieben Zubereitung: Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen). Kurkuma, Pfeffer, Zimt und optional Ingwer einrühren. Unter ständigem Rühren 3–5 Minuten erhitzen. Mit Honig oder Ahornsirup süßen und warm genießen! Bestellen & genießen Jetzt Kurkuma kaufen & vielseitig in der Küche einsetzen!

Inhalt: 0.05 kg 51,40 €* / kg

2,57 €*
Kurkuma 500 g
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Inhalt: 0.5 kg 13,02 €* / kg

6,51 €*

Kurkuma – Indischer Safran für Aroma & Farbe

Kurkuma, auch bekannt als Indischer Safran, ist ein gelbes Gewürz, das ursprünglich aus Indien stammt. Es wird seit Jahrtausenden als Würzpflanze geschätzt und ist ein wichtiger Bestandteil der Ayurveda-Lehre und -Ernährung. Das leuchtende Gelb und das unverwechselbare Aroma von Kurkuma sind in vielen traditionellen indischen Gerichten, besonders in Masala-Mischungen, unverzichtbar. Kurkuma wird nicht nur in der Küche verwendet, sondern spielt auch eine bedeutende Rolle in religiösen und kulturellen Ritualen in Indien.

Eigenschaften:

  • Würzig & aromatisch: Kurkuma hat einen leicht bitteren, warmen Geschmack, der ideal für die Zubereitung von Currys, Eintöpfen und Saucen ist.
  • Färbender Effekt: Das leuchtende Gelb von Kurkuma macht es zu einem perfekten natürlichen Farbstoff für Lebensmittel und Textilien.
  • Gesundheitsfördernd: Kurkuma ist für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt und wird oft in der traditionellen Heilmedizin eingesetzt.

Verwendung von Kurkuma:

  • In Currys: Ein unverzichtbarer Bestandteil in vielen Currygerichten und Masala-Mischungen.
  • In Saucen und Eintöpfen: Perfekt für die Zubereitung von Saucen, Suppen und Eintöpfen, die eine warme, würzige Note benötigen.
  • In Getränken: Kurkuma wird auch für die Zubereitung von gesundheitsfördernden Getränken wie „goldenen Milch“ verwendet.

Kurkuma in der Kultur:

  • Symbol der Sonne und des Glücks: Kurkuma wird in Indien traditionell verwendet, um Glück zu symbolisieren, und ist in religiösen Ritualen und bei Hochzeiten präsent.
  • Gelber Punkt: Es ist üblich, dass in Indien Neugeborene einen gelben Punkt auf die Stirn gemalt bekommen, um sie mit Glück zu segnen.

Jetzt Kurkuma entdecken und für Ihre nächsten gesunden und aromatischen Gerichte direkt online bestellen!

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