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Pfeffer weiß

Weißer Pfeffer hat einen milderen Geschmack als schwarzer Pfeffer. Ideal für helle Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen. Jetzt weißen Pfeffer online kaufen!
Pfeffer weiß ganz 1 kg
Pfeffer weiß ganz 1 kg
Nur noch 2 auf Lager.
Efri Weißer Pfeffer ganz  Weißer Pfeffer ist ein edles Gewürz, das aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Beeren gewässert und von ihrer äußeren Schale befreit, wodurch die charakteristische helle Farbe und das milde, dennoch pikante Aroma entstehen. Der ganze weiße Pfeffer von Efri überzeugt durch seine hohe Qualität und verleiht Ihren Gerichten eine feine Schärfe. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer ganz Abpackgröße: 1 kg Form: Ganze Pfefferkörner Verpackung: Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Ideal zum Würzen von Béchamelsauce, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten. Fisch & Meeresfrüchte: Verleiht Fischgerichten eine feine, pikante Note. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Für ein intensiveres Aroma mahlen oder mörsern Sie die Pfefferkörner frisch vor der Verwendung. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer ganz, frisch gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer ganz – 1 kg für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

23,97 €*
Pfeffer weiß ganz 100 g
Pfeffer weiß ganz 100 g
Efri Weißer Pfeffer ganz – 100 g Weißer Pfeffer ist ein edles Gewürz, das aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Beeren gewässert und von ihrer äußeren Schale befreit, wodurch die charakteristische helle Farbe und das milde, dennoch pikante Aroma entstehen. Der ganze weiße Pfeffer von Efri überzeugt durch seine hohe Qualität und verleiht Ihren Gerichten eine feine Schärfe. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer ganz Abpackgröße: 100 g Form: Ganze Pfefferkörner Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Ideal zum Würzen von Béchamelsauce, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten. Fisch & Meeresfrüchte: Verleiht Fischgerichten eine feine, pikante Note. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Für ein intensiveres Aroma mahlen oder mörsern Sie die Pfefferkörner frisch vor der Verwendung. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer ganz, frisch gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer ganz – 100 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.1 kg 49,20 €* / kg

4,92 €*
Pfeffer weiß ganz 250 g
Pfeffer weiß ganz 250 g
Nur noch 2 auf Lager.
Efri Weißer Pfeffer ganz  Weißer Pfeffer ist ein edles Gewürz, das aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Beeren gewässert und von ihrer äußeren Schale befreit, wodurch die charakteristische helle Farbe und das milde, dennoch pikante Aroma entstehen. Der ganze weiße Pfeffer von Efri überzeugt durch seine hohe Qualität und verleiht Ihren Gerichten eine feine Schärfe. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer ganz Abpackgröße: 250 g Form: Ganze Pfefferkörner Verpackung: Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Ideal zum Würzen von Béchamelsauce, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten. Fisch & Meeresfrüchte: Verleiht Fischgerichten eine feine, pikante Note. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Für ein intensiveres Aroma mahlen oder mörsern Sie die Pfefferkörner frisch vor der Verwendung. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer ganz, frisch gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer ganz – 250 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.25 kg 34,04 €* / kg

8,51 €*
Pfeffer weiß ganz 40 g
Pfeffer weiß ganz 40 g
Efri Weißer Pfeffer ganz  Weißer Pfeffer ist ein edles Gewürz, das aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Beeren gewässert und von ihrer äußeren Schale befreit, wodurch die charakteristische helle Farbe und das milde, dennoch pikante Aroma entstehen. Der ganze weiße Pfeffer von Efri überzeugt durch seine hohe Qualität und verleiht Ihren Gerichten eine feine Schärfe. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer ganz Abpackgröße: 40 g Form: Ganze Pfefferkörner Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Ideal zum Würzen von Béchamelsauce, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten. Fisch & Meeresfrüchte: Verleiht Fischgerichten eine feine, pikante Note. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Für ein intensiveres Aroma mahlen oder mörsern Sie die Pfefferkörner frisch vor der Verwendung. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer ganz, frisch gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer ganz – 40 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.04 kg 54,50 €* / kg

2,18 €*
Pfeffer weiß ganz 500 g
Pfeffer weiß ganz 500 g
Nur noch 3 auf Lager.
Efri Weißer Pfeffer ganz  Weißer Pfeffer ist ein edles Gewürz, das aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Beeren gewässert und von ihrer äußeren Schale befreit, wodurch die charakteristische helle Farbe und das milde, dennoch pikante Aroma entstehen. Der ganze weiße Pfeffer von Efri überzeugt durch seine hohe Qualität und verleiht Ihren Gerichten eine feine Schärfe. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer ganz Abpackgröße: 500 g Form: Ganze Pfefferkörner Verpackung: Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Ideal zum Würzen von Béchamelsauce, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten. Fisch & Meeresfrüchte: Verleiht Fischgerichten eine feine, pikante Note. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Für ein intensiveres Aroma mahlen oder mörsern Sie die Pfefferkörner frisch vor der Verwendung. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer ganz, frisch gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer ganz – 500 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.5 kg 27,72 €* / kg

13,86 €*
Pfeffer weiß gemahlen 1 kg
Pfeffer weiß gemahlen 1 kg
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Efri Weißer Pfeffer gemahlen  Weißer Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen, deren äußere Schale entfernt wurde. Dadurch erhält er seine helle Farbe und ein feines, dennoch scharfes Aroma. Der gemahlene weiße Pfeffer von Efri zeichnet sich durch hohe Qualität und Frische aus und ist ideal für die feine Küche geeignet. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer gemahlen Abpackgröße: 1 kg Form: Fein gemahlenes Pulver Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Verleiht Béchamelsaucen, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten eine feine Würze. Fisch & Meeresfrüchte: Ideal zum Würzen von Fischgerichten und Meeresfrüchten, ohne die Farbe des Gerichts zu beeinflussen. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Aufgrund seiner hellen Farbe eignet sich weißer Pfeffer besonders für Gerichte, bei denen schwarze Pfefferkörner optisch störend wirken könnten. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Efri Weißem Pfeffer gemahlen und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer gemahlen – 1 kg für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

23,97 €*
Pfeffer weiß gemahlen 100 g
Pfeffer weiß gemahlen 100 g
Efri Weißer Pfeffer gemahlen  Weißer Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen, deren äußere Schale entfernt wurde. Dadurch erhält er seine helle Farbe und ein feines, dennoch scharfes Aroma. Der gemahlene weiße Pfeffer von Efri zeichnet sich durch hohe Qualität und Frische aus und ist ideal für die feine Küche geeignet. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer gemahlen Abpackgröße: 100 g Form: Fein gemahlenes Pulver Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Verleiht Béchamelsaucen, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten eine feine Würze. Fisch & Meeresfrüchte: Ideal zum Würzen von Fischgerichten und Meeresfrüchten, ohne die Farbe des Gerichts zu beeinflussen. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Aufgrund seiner hellen Farbe eignet sich weißer Pfeffer besonders für Gerichte, bei denen schwarze Pfefferkörner optisch störend wirken könnten. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Efri Weißem Pfeffer gemahlen und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer gemahlen – 100 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.1 kg 49,20 €* / kg

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Pfeffer weiß gemahlen 250 g
Pfeffer weiß gemahlen 250 g
Nur noch 3 auf Lager.
Efri Weißer Pfeffer gemahlen  Weißer Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen, deren äußere Schale entfernt wurde. Dadurch erhält er seine helle Farbe und ein feines, dennoch scharfes Aroma. Der gemahlene weiße Pfeffer von Efri zeichnet sich durch hohe Qualität und Frische aus und ist ideal für die feine Küche geeignet. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer gemahlen Abpackgröße: 250 g Form: Fein gemahlenes Pulver Verpackung: Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Verleiht Béchamelsaucen, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten eine feine Würze. Fisch & Meeresfrüchte: Ideal zum Würzen von Fischgerichten und Meeresfrüchten, ohne die Farbe des Gerichts zu beeinflussen. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Aufgrund seiner hellen Farbe eignet sich weißer Pfeffer besonders für Gerichte, bei denen schwarze Pfefferkörner optisch störend wirken könnten. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Efri Weißem Pfeffer gemahlen und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer gemahlen – 250 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.25 kg 34,04 €* / kg

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Pfeffer weiß gemahlen 40 g
Pfeffer weiß gemahlen 40 g
Efri Weißer Pfeffer gemahlen  Weißer Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen, deren äußere Schale entfernt wurde. Dadurch erhält er seine helle Farbe und ein feines, dennoch scharfes Aroma. Der gemahlene weiße Pfeffer von Efri zeichnet sich durch hohe Qualität und Frische aus und ist ideal für die feine Küche geeignet. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer gemahlen Abpackgröße: 40 g Form: Fein gemahlenes Pulver Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Verleiht Béchamelsaucen, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten eine feine Würze. Fisch & Meeresfrüchte: Ideal zum Würzen von Fischgerichten und Meeresfrüchten, ohne die Farbe des Gerichts zu beeinflussen. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Aufgrund seiner hellen Farbe eignet sich weißer Pfeffer besonders für Gerichte, bei denen schwarze Pfefferkörner optisch störend wirken könnten. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Efri Weißem Pfeffer gemahlen und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer gemahlen – 40 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.04 kg 54,50 €* / kg

2,18 €*
Pfeffer weiß gemahlen 500 g
Pfeffer weiß gemahlen 500 g
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Efri Weißer Pfeffer gemahlen  Weißer Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen, deren äußere Schale entfernt wurde. Dadurch erhält er seine helle Farbe und ein feines, dennoch scharfes Aroma. Der gemahlene weiße Pfeffer von Efri zeichnet sich durch hohe Qualität und Frische aus und ist ideal für die feine Küche geeignet. Produktdetails Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer gemahlen Abpackgröße: 500 g Form: Fein gemahlenes Pulver Verpackung: Aromaschutzbeutel Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren Anwendung & Verwendung Helle Saucen & Suppen: Verleiht Béchamelsaucen, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten eine feine Würze. Fisch & Meeresfrüchte: Ideal zum Würzen von Fischgerichten und Meeresfrüchten, ohne die Farbe des Gerichts zu beeinflussen. Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten. Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten. Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten. Tipp: Aufgrund seiner hellen Farbe eignet sich weißer Pfeffer besonders für Gerichte, bei denen schwarze Pfefferkörner optisch störend wirken könnten. Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce Zutaten: 1 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 1 EL Mehl 250 ml Milch 1 TL Efri Weißer Pfeffer gemahlen Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist. Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten. Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Efri Weißem Pfeffer gemahlen und Salz abschmecken. Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze. Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern Efri Weißer Pfeffer gemahlen – 500 g für eine feine Schärfe und ein edles Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!

Inhalt: 0.5 kg 27,72 €* / kg

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Weißer Pfeffer – Milder und Aromatischer Geschmack für Ihre Gerichte

Weißer Pfeffer stammt, wie der grüne und schwarze Pfeffer, von der gleichen Pflanze ab, jedoch wird der Pfeffer erst zur Vollreife geerntet. Nach der Ernte werden die Beeren etwa eine Woche gewässert, vom Fruchtfleisch befreit und getrocknet, bis sie eine gelblich-weiße Farbe annehmen. Das gemahlene Pulver hat eine eher graue oder weißlich-gelbe Farbe. Im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ist weißer Pfeffer weniger scharf, aber bietet dennoch eine subtile, würzige Note. Dieser Pfeffer wird bevorzugt in hellen Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen verwendet, da er das Aussehen der Gerichte nicht beeinträchtigt.

Eigenschaften:

  • Milder Geschmack: Weißer Pfeffer ist weniger scharf als schwarzer Pfeffer, aber ebenso aromatisch.
  • Vielseitig einsetzbar: Ideal für helle Saucen, Suppen, Kartoffelspeisen und asiatische Gerichte.
  • Gesund: Weißer Pfeffer enthält ähnliche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie schwarzer Pfeffer, z. B. Piperin, das die Verdauung unterstützen kann.

Verwendung von Weißem Pfeffer:

  • In Saucen: Perfekt für helle Saucen, bei denen das Erscheinungsbild nicht durch schwarze Pfefferkörner gestört werden soll.
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