Kräuter der Provence
Inhalt: 0.1 kg 53,80 €* / kg
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Kräuter der Provence – Traditionelle französische Gewürzmischung
Kräuter der Provence, auch bekannt als „Herbes de Provence“, ist eine traditionelle französische Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der Region Provence hat. Sie besteht aus einer Kombination von getrockneten Kräutern und Gewürzen, die nach alten Rezepten aus der Provence zusammengestellt werden. Diese Mischung ist besonders für ihre Aromatik und Vielseitigkeit bekannt und verleiht vielen Gerichten einen typisch französischen Geschmack.
Inhalt der Kräutermischung:
- Thymian: Ein würziges, leicht herbes Kraut, das den Grundgeschmack der Mischung ausmacht.
- Rosmarin: Mit seinem intensiven Aroma bringt Rosmarin eine holzige, balsamische Note.
- Bohnenkraut & Majoran: Diese Kräuter verleihen der Mischung eine sanfte Würze und schmecken besonders gut zu Fleisch und Gemüse.
- Oregano: Füllt die Mischung mit einem würzigen, leicht scharfen Aroma.
- Lavendel: Ein unverzichtbarer Bestandteil für das typische französische Aroma. Der florale Geschmack rundet die Mischung ab.
- Fenchel: Fügt eine süßliche, leicht anisartige Note hinzu.
Verwendung von Kräutern der Provence:
- In französischen Gerichten: Ideal für Ratatouille, provenzalisches Lamm, Fisch und viele andere traditionelle Gerichte.
- Für Marinaden: Verleiht Fleisch, besonders Geflügel und Lamm, eine einzigartige, mediterrane Note.
- In Saucen: Perfekt für die Zubereitung von Tomatensaucen und mediterranen Dips.
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