Pfeffer weiß ganz 40 g
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Produktinformationen "Pfeffer weiß ganz 40 g"
Efri Weißer Pfeffer ganz
Weißer Pfeffer ist ein edles Gewürz, das aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Beeren gewässert und von ihrer äußeren Schale befreit, wodurch die charakteristische helle Farbe und das milde, dennoch pikante Aroma entstehen. Der ganze weiße Pfeffer von Efri überzeugt durch seine hohe Qualität und verleiht Ihren Gerichten eine feine Schärfe.
Produktdetails
- Bezeichnung: Efri Weißer Pfeffer ganz
- Abpackgröße: 40 g
- Form: Ganze Pfefferkörner
- Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel
- Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen
- Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Anwendung & Verwendung
- Helle Saucen & Suppen: Ideal zum Würzen von Béchamelsauce, Rahmsuppen und anderen hellen Gerichten.
- Fisch & Meeresfrüchte: Verleiht Fischgerichten eine feine, pikante Note.
- Geflügel & Kalbfleisch: Perfekt zum Abschmecken von Geflügel- und Kalbfleischgerichten.
- Gemüsegerichte: Passt hervorragend zu Spargel, Blumenkohl und anderen hellen Gemüsesorten.
- Salate: Eignet sich zum Verfeinern von Dressings und Salaten.
Tipp: Für ein intensiveres Aroma mahlen oder mörsern Sie die Pfefferkörner frisch vor der Verwendung.
Rezeptidee: Weiße Pfeffersauce
Zutaten:
- 1 EL Butter
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 1 EL Mehl
- 250 ml Milch
- 1 TL Efri Weißer Pfeffer ganz, frisch gemahlen
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Butter in einem Topf schmelzen und die Schalotte darin glasig dünsten.
- Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, bis es leicht goldgelb ist.
- Unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen, um eine glatte Sauce zu erhalten.
- Die Sauce bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Mit frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Salz abschmecken.
Diese weiße Pfeffersauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine feine Würze.
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