Bohnenkraut gerebelt, Thüringer 20 g
Bohnenkraut gerebelt, Thüringer 20 g
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Produktinformationen "Bohnenkraut gerebelt, Thüringer 20 g"
Bohnenkraut gerebelt – Würziges Kräutergewürz mit Tradition & Wirkung
Bohnenkraut, auch bekannt als Pfefferkraut, ist ein aromatisch-würziges Küchenkraut mit langer Tradition. Es verleiht Eintöpfen, Suppen, Hülsenfrüchten, Grillgerichten und eingelegtem Gemüse eine kräftige, pfeffrige Note und unterstützt zugleich die Verdauung.
Sein intensives Aroma entfaltet sich besonders gut bei hohen Temperaturen – deshalb ist Bohnenkraut ideal für Grillgerichte, gebratenes Fleisch & Fisch, sowie Ofengemüse. Als Heilpflanze findet es Verwendung in Bohnenkrauttee gegen Husten, Krämpfe und Magenbeschwerden.
Produktdetails
- Bezeichnung: Bohnenkraut, gerebelt & getrocknet
- Inhalt: 20 g
- Gebinde: Aromabeutel, verschweißt
- Weitere Namen: Pfefferkraut
Nährwertangaben pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1364 kJ / 325 kcal |
| Fett | 5,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 53,5 g |
| - davon Zucker | 53 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 0,05 g |
Anwendung & Verwendung
- Perfekt für: Eintöpfe, Bohnengerichte, Suppen, Röstgemüse, Braten
- Ideal zum Grillen: Verträgt hohe Temperaturen – ideal für Marinaden & Grillgemüse
- Zum Einlegen: Gurken, Bohnen, Blumenkohl & mehr
- Für Heiltees: Hausmittel bei Husten, Krämpfen, Verdauungsproblemen
Tipp: Bohnenkraut sparsam dosieren – es hat ein intensives, leicht bitteres Aroma.
Besondere Merkmale
- 100 % reines Naturprodukt – ohne Zusätze
- Schonend getrocknet, gerebelt & aromatisch
- Vegan, glutenfrei & laktosefrei
- Antibakteriell & verdauungsfördernd
Jetzt bestellen & aromatisch würzen
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Rezeptidee: Hausgemachter Bohneneintopf mit Bohnenkraut
Zutaten (für ca. 4 Portionen):
- 250 g weiße Bohnen (getrocknet oder aus der Dose)
- 2 Möhren, gewürfelt
- 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1–2 TL gerebeltes Bohnenkraut
- 1,2 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Würstchen, Speckwürfel oder Räuchertofu für eine herzhafte Variante
Zubereitung:
- Wenn du getrocknete Bohnen verwendest, über Nacht in Wasser einweichen und anschließend 60–90 Minuten weich kochen. Vorgekochte Bohnen aus der Dose direkt verwenden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten.
- Möhren, Kartoffeln und Lauch dazugeben und kurz anbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, Bohnen hinzufügen und alles etwa 20–25 Minuten leicht köcheln lassen.
- Bohnenkraut hinzufügen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben Würstchen oder Speck separat anbraten und zum Eintopf geben.
- Heiß servieren – herzhaft, gesund und sättigend!
Tipp: Der Eintopf lässt sich wunderbar vorbereiten – aufgewärmt schmeckt er sogar noch besser!
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