Bohnenkraut oder Pfefferkraut ist ein Kräutergewürz für Gerichte wie Suppen oder zum Einkochen von Gurken und Bohnen.
Bohnenkraut hat eine Verdauungsfördernde und appetitanregende Wirkung, auch gegen Blähungen und Durchfall kann das schrafe aromatische Gewürz gut eingesetzt werden.