Liebstockblätter werden auch Maggikraut genannt, da das Kraut eine gewisse Ähnlichkeit im Geruch mit Maggiwürze hat.
Das Aroma ist intensiv kräftig und ähnelt etwas dem Sellerie. Liebstockblätter würzen Suppen, Eintöpfe und Brühen, Fleischgerichte, Koch- und Bratfisch. Auch Gemüse und Salate lassen sich mit Liebstöckel würzen. An Käse, Kräuterbutter und Quark empfiehlt es sich ebenfalls.
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