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Schweinedarm Kaliber 28 30 trocken gesalzen 25m

Name: Schweinedarm Kaliber 28 30 trocken gesalzen 25m
SKU: 3108-25
Price: 8.806 EUR
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Art.Nr.: 3108-25

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Schweinedarm Kaliber 28 30 trocken gesalzen 25m

Länge: 25m

Kaliber: Ø 28-30mm

Tülle Ø bei Befüllung ca. 18mm

Schweinedarm ist bestens geeignet für

Bratwurst, Roster, Rostbratwurst
Knacker, Knackwurst
Weißwurst, Bierwurst

Verarbeitung:

Vor der Befüllung des Naturdarmes, sollte dieser im lauwarmen Wasser gewässert und gespült werden. Das Wässern der Därme sollte ca. 30 Minuten dauern, um eine gute natürliche Dehnung zu erreichen und somit das Risiko von platzen oder reißen des Naturdarmes beim füllen zu verringern.

Tipp: Die weitere Lagerung ist über mehrere Monate im gekühlten oder im gefrorenen Zustand problemlos möglich.

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