Schwarzkümmel ganz

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Schwarzkümmel ganz

Schwarzkümmel wird auch Römischer Koriander genannt, er ist weder mit dem Echtem Kümmel noch mit dem Kreuzkümmel verwandt. Er ist ein beliebtes Gewürz im nahen Osten und auch in Nordafrika, findet aber auch immer häufiger in der mitteleuropäischen Länderküche Anwendung. Schwarzkümmel hat einen intensiven, leicht pfeffrigen und nussig-erdigen Geschmack. 

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