Schweinekrausen für Blutwurst, Leberwurst und Rotwurst

Schweinekrausen zur Herstellung für Blutwurst, Leberwurst und Rotwurst.

Unsere Schweinkrausen sind gebunden und mit einer Schlaufe versehen. Die Länge der Krausen beträgt ca. 27cm.

Das Kaliber der Krausen entspricht dem Durchmesser nach der Befüllung.

Die einzelnen Schweinekrausen werden aus dem Dickdarm vom Schwein hergestellt, dieses ist reine Handarbeit.

Das Bund Schweinekrausen ist 10m lang. Aus diesem Bund können die einzelnen Krausen nach ihrer Wunschlänge geschnitten werden. Es ist jedoch dabei zu beachten, dass es unterschiedliche Kaliber sind, denn ein Schweinedarm ist ein Naturprodukt und nicht gleich im Kaliber von Anfang bis Ende.