Schweinekrausen Kaliber 48/52 abgebunden mit Schlaufe Länge 27cm

Kaliber:    48/52

Länge:      27cm gebunden mit Schlaufe

Sie können diesen Artikel bei uns als Stück-Ware bzw. mit 50 Stück im Netz erwerben. Dafür geben Sie ganz einfach Ihre gewünschte Stückzahl an Krausen ein.

Verwendung:

• Blutwurst
• Leberwurst
• Rotwurst
• Sülzwurst

Verarbeitung:

Vor der Verarbeitung und Füllung sollten diese Därme im lauwarmen Wasser eingelegt und gespült werden. Dieser Vorgang dient dem geschmeidig werden des Naturdarms, sodass dieser besser und leichter zu Verarbeiten ist und um diesen vom Salz zu befreien.

Die einzelne Schweinekrause hat eine Länge von ca. 27cm und ist einseitig offen und auf der anderen Seite gebunden mit einer Schlaufe, die zum Aufhängen fürs Räuchern dient.

Unsere Schweinekrausen sind frisch und eingesalzen und werden von uns direkt versendet.