Rauchsalz Hickory 80 g

Efri Rauchsalz Hickory 80 g – Intensives Raucharoma für Ihre Gerichte

Verleihen Sie Ihren Speisen mit dem Efri Rauchsalz Hickory eine unverwechselbare rauchige Note. Dieses hochwertige Würzsalz wird durch Räuchern von Meersalz über echtem Hickory-Holz gewonnen und bringt den authentischen Geschmack eines traditionellen Barbecues direkt in Ihre Küche.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Rauchsalz Hickory
• Inhalt: 80 g
• Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel
• Verwendung: Ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Marinaden
• Besonderheit: Intensives Raucharoma durch Räucherung über Hickory-Holz

Verwendungsempfehlungen

• Grillgerichte: Verleihen Sie gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Fisch eine authentische Barbecue-Note, indem Sie das Rauchsalz vor oder nach dem Grillen sparsam verwenden.
• Vegetarische Küche: Geben Sie vegetarischen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Bratkartoffeln oder Eierspeisen eine rauchige Tiefe und ein besonderes Aroma.
• Marinaden und Saucen: Verfeinern Sie Ihre Marinaden und Saucen mit einer Prise Hickory-Rauchsalz, um den Geschmack zu intensivieren und eine rauchige Note hinzuzufügen.
• Hinweis: Aufgrund der Intensität des Rauchsalzes empfehlen wir, es sparsam zu dosieren und die Menge je nach Geschmack anzupassen.

Rezeptidee: Hickory-Rauchsalz-BBQ-Hähnchen

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets (je 150–200 g)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Efri Rauchsalz Hickory
• 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• ½ TL Knoblauchpulver
• ¼ TL Cayennepfeffer (optional, für eine leichte Schärfe)
• Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Thymian oder Rosmarin)

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Efri Rauchsalz Hickory, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer zu einer Marinade verrühren.
3. Die Hähnchenbrustfilets mit der Marinade einreiben, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die marinierten Filets in einer abgedeckten Schüssel mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen; für ein intensiveres Aroma kann die Marinierzeit auf bis zu 24 Stunden verlängert werden.
5. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
6. Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und pro Seite etwa 6–8 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind und eine goldbraune Farbe angenommen haben.
7. Die gegrillten Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Dieses saftige BBQ-Hähnchen erhält durch das Efri Rauchsalz Hickory ein intensives Raucharoma und bringt den Geschmack eines traditionellen Barbecues direkt auf Ihren Teller.

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