Sellerieblätter geschnitten Thür. 20 g

Sellerieblätter – getrocknet und fein geschnitten

Sellerieblätter sind ein aromatisches Kraut mit einem würzigen, leicht süßlichen Geschmack, der an eine Mischung aus Petersilie und Liebstöckel erinnert. Die getrockneten und geschnittenen Sellerieblätter von Efri bieten Ihnen das ganze Jahr über die Möglichkeit, Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.

Produktdetails

• Bezeichnung: Sellerieblätter – getrocknet und fein geschnitten
• Abpackgröße: 20 g
• Form: Fein geschnittene, getrocknete Blätter
• Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel
• Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Anwendung & Verwendung

• Suppen & Eintöpfe: Verfeinern Sie klare Brühen, Gemüsesuppen und deftige Eintöpfe mit einer Prise Sellerieblätter für ein intensives Aroma.
• Salate: Geben Sie Ihren Salaten eine würzige Note, indem Sie getrocknete Sellerieblätter hinzufügen.
• Fleisch- & Fischgerichte: Sellerieblätter passen hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Fleisch sowie zu Fischgerichten und verleihen diesen eine besondere Geschmacksnuance.
• Gemüsegerichte: Verfeinern Sie Gemüsepfannen, Kartoffelpüree oder Pilzgerichte mit Sellerieblättern für ein abgerundetes Geschmackserlebnis.
• Kräutersalz & Würzpasten: Ideal als Grundlage für selbstgemachtes Kräutersalz oder Würzpasten wie Pesto.

Tipp: Um das volle Aroma zu erhalten, fügen Sie die getrockneten Sellerieblätter erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzu. So bleibt ihr Geschmack bestmöglich erhalten.

Rezeptidee: Hausgemachtes Kräutersalz mit Sellerieblättern

Zutaten:

• 50 g Sellerieblätter
• 200 g grobes Meersalz
• 1 EL Pfefferkörner (optional)

Zubereitung:

1. Die Sellerieblätter zusammen mit dem groben Meersalz und den Pfefferkörnern in einen Mixer oder Mörser geben.
2. Die Zutaten gründlich zerkleinern, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
3. Das Kräutersalz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 70 °C etwa 1–2 Stunden trocknen lassen. Dabei die Ofentür einen Spalt offenlassen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen.
4. Nach dem Trocknen das Kräutersalz in ein luftdicht verschließbares Glas füllen und trocken lagern.

Dieses hausgemachte Kräutersalz mit Sellerieblättern eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten und vielem mehr.

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