Schwarzkümmel 100 g

Efri Schwarzkümmel ganz 

Schwarzkümmel (Nigella sativa) sind kleine, schwarze Samen mit einem leicht nussigen, würzigen Aroma. Sie werden häufig in der orientalischen und mediterranen Küche verwendet und verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note. Die ganzen Schwarzkümmelsamen von Efri überzeugen durch ihre hohe Qualität und ihr intensives Aroma.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Schwarzkümmel ganz
• Abpackgröße: 100 g
• Form: Ganze Samen
• Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel
• Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Anwendung & Verwendung

• Backwaren: Verleiht Brot, insbesondere Fladenbrot, eine würzige Note und ein ansprechendes Aussehen.
• Salate & Gemüsegerichte: Verfeinert Salate und Gemüsegerichte mit seinem charakteristischen Aroma.
• Fleischgerichte: Passt hervorragend zu Lamm- und Geflügelgerichten.
• Gewürzmischungen: Ideal für orientalische Gewürzmischungen und Currys.

Tipp: Um das volle Aroma zu entfalten, können die Schwarzkümmelsamen vor der Verwendung leicht angeröstet werden.

Rezeptidee: Hausgemachtes Fladenbrot mit Schwarzkümmel

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Efri Schwarzkümmel ganz

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Das lauwarme Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Den Fladen mit Wasser bestreichen und mit den Efri Schwarzkümmel ganz bestreuen.
6. Den Backofen auf 220 °C vorheizen und das Fladenbrot etwa 20 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Dieses hausgemachte Fladenbrot mit Schwarzkümmel ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und bringt den Geschmack des Orients in Ihre Küche.

Jetzt bestellen & Gerichte verfeinern

Efri Schwarzkümmel ganz – 100 g für ein unverwechselbares Aroma in Ihrer Küche. Jetzt online kaufen und Ihren Speisen eine besondere Note verleihen!