Piment gemahlen 500 g

Efri Piment gemahlen (Nelkenpfeffer) 

Piment, auch bekannt als Nelkenpfeffer oder Allgewürz, ist ein vielseitiges Gewürz mit einem Aroma, das an eine Mischung aus Nelken, Muskatnuss, Zimt und Pfeffer erinnert. Der gemahlene Piment von Efri zeichnet sich durch seine hohe Qualität und sein intensives Aroma aus, das sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten eine besondere Note verleiht.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Piment gemahlen (Nelkenpfeffer)
• Abpackgröße: 500 g
• Form: Fein gemahlenes Pulver
• Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel
• Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Anwendung & Verwendung

• Fleischgerichte: Verleiht Braten, Wildgerichten und Wurstwaren eine würzige Note.
• Fischgerichte: Ideal für Marinaden und Beizen von Fisch, insbesondere Hering.
• Saucen & Suppen: Rundet den Geschmack von Saucen, Suppen und Eintöpfen ab.
• Backwaren: Unverzichtbar in der Weihnachtsbäckerei für Lebkuchen und Pfefferkuchen.
• Einmachen: Perfekt zum Würzen von eingelegtem Gemüse und Chutneys.

Tipp: Gemahlener Piment sollte kühl, trocken, dunkel und vor allem luftdicht aufbewahrt werden, da sein Aroma schnell verfliegt. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Rezeptidee: Saftiger Gewürzkuchen

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 200 g Zucker
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 100 ml Milch
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Efri Piment gemahlen
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier nach und nach hinzufügen.
3. Das Mehl mit Backpulver, Piment, Zimt und Salz mischen und zusammen mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
4. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Dieser saftige Gewürzkuchen erhält durch den gemahlenen Piment von Efri eine besondere Würze und ist ideal für die kalte Jahreszeit.

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