Oregano gerebelt – Aromatisches Gewürz für mediterrane Genüsse

Gerebelter Oregano ist ein unverzichtbares Kraut der mediterranen Küche und zeichnet sich durch sein würziges, leicht pfeffriges Aroma aus. Unser hochwertiger Oregano wird schonend getrocknet und gerebelt, um das volle Geschmacksprofil zu bewahren.

Produktdetails

• Bezeichnung: Oregano gerebelt
• Abpackgröße: 25 g
• Form: Getrocknete, gerebelte Blätter
• Verpackung: Aromaschutzbeutel, wiederverschließbar
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Anwendung & Verwendung

• Mediterrane Küche: Verleiht Pizza, Pasta und Tomatengerichten eine authentische Note.
• Fleisch- und Fischgerichte: Ideal zum Würzen von Lamm, Geflügel und gegrilltem Fisch.
• Gemüse: Passt hervorragend zu Zucchini, Auberginen und Paprika.
• Saucen & Dressings: Bereichert Salatdressings, Marinaden und Dips mit seinem charakteristischen Geschmack.

Tipp: Oregano entfaltet sein volles Aroma, wenn er einige Zeit mitgekocht wird. Für kalte Speisen empfiehlt es sich, das Kraut vorher in etwas Öl einzulegen.

Rezeptidee: Klassische Tomatensauce mit Oregano

Zutaten (für 4 Portionen):

• 2 Dosen gehackte Tomaten (à 400 g)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano gerebelt
• 1 TL Basilikum gerebelt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Zucker

Zubereitung:

1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
2. Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Die gehackten Tomaten dazugeben und zum Kochen bringen.
4. Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker einrühren.
5. Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
6. Nach Bedarf abschmecken und servieren.

Diese klassische Tomatensauce eignet sich hervorragend zu Pasta, als Pizzabelag oder Basis für weitere Gerichte.

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