Fenchel gemahlen – Mild-süßes Gewürz für Küche & Gesundheit

Gemahlener Fenchel überzeugt durch sein süßlich-würziges Aroma mit Anisnote und ist vielseitig einsetzbar: in der Brot- und Gebäckzubereitung, für Currys, Wurstwaren, Gemüsegerichte oder als bewährte Zutat für Fencheltee und Hausmittel. In der Küche wie auch in der Naturheilkunde gehört Fenchel zu den Klassikern!

Produktdetails

• Bezeichnung: Fenchel gemahlen
• Abpackgröße: 1 kg
• Form: Fein gemahlenes Pulver aus Fenchelsamen
• Verpackung: Aromaschutzbeutel
• Lagerung: Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren

Nährwertangaben pro 100 g (Durchschnittswerte)

Anwendung & Verwendung

• Backen: Für Brot, Brötchen, Lebkuchen, Spekulatius und Magenbrot
• Kochen: Passt zu Fisch, Kohl, Gemüse, Currys, Wurst & Likör
• Hausmittel: In Teemischungen oder kombiniert mit Honig bei Husten & Völlegefühl

Tipp: Fenchel harmoniert hervorragend mit Anis, Kümmel und Koriander – ideal für eigene Gewürzmischungen!

Rezeptidee: Fenchel-Honig – Wohltuend bei Husten & Heiserkeit

Zutaten:

• 1 TL gemahlener Fenchel
• 2 EL flüssiger Honig

Zubereitung:

1. Fenchel mit Honig gut verrühren.
2. In ein kleines Schraubglas füllen und im Kühlschrank lagern.
3. Bei Bedarf löffelweise einnehmen oder in warmen Tee geben (nicht über 40 °C).

Tipp: Ideal bei Hustenreiz oder nach einem langen Tag mit trockener Luft!

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