Beifuß getrocknet Bund 20g
Beifuß getrocknet Bund 20g
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Produktinformationen "Beifuß getrocknet Bund 20g"
Beifuß getrocknet – Aromatisch-herbes Küchenkraut für deftige Klassiker
Beifuß – auch bekannt als Gewürzbeifuß oder Gewöhnlicher Beifuß – ist ein traditionelles Küchenkraut aus der Familie der Korbblütler (Artemisia). Sein herbes, würziges Aroma mit leicht bitterer Note macht ihn besonders beliebt für fettreiche Speisen, da er die Verdauung unterstützt und geschmacklich ausgleicht.
In der Küche ist Beifuß ein Klassiker zur Zubereitung von Weihnachtsgans, Ente, Schweinebraten und weiteren deftigen Gerichten. Nur die zarten Triebspitzen und Blütenknospen werden verarbeitet, um das beste Aroma zu garantieren.
Produktdetails
- Bezeichnung: Beifuß getrocknet, ganz (Bundware)
- Inhalt: 20 g
- Gebinde: Beutel, aromageschützt & verschweißt
- Zugabe: Nach Geschmack
- Verwendete Pflanzenteile: Blütenknospen & Triebspitzen
Nährwertangaben pro 100 g (Durchschnittswerte)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 270 kcal / 1125 kJ |
| Fett | 7,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,1 g |
Anwendung & Verwendung
- Beliebt für: Gans, Ente, Schweinebraten, Lamm
- Als Kräuterzugabe: Für Suppen, Füllungen, Bratensaucen & Marinaden
- Traditionell: Bestandteil von Hausmannskost & deftigen Festtagsgerichten
Tipp: Beifuß mitkochen und vor dem Servieren entfernen – so bleibt das Aroma, ohne zu dominant zu wirken.
Besondere Merkmale
- 100 % naturreiner Beifuß, schonend getrocknet
- Antibakteriell & antimykotisch wirkende Inhaltsstoffe
- Verdauungsfördernd – besonders bei fetten Speisen
- Vegan, glutenfrei, laktosefrei
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