Efri Basilikum gerebelt – Aromatisches Kraut für mediterrane Genüsse

Basilikum ist ein unverzichtbares Kraut in der mediterranen Küche, bekannt für sein süßlich-pfeffriges Aroma mit einer leichten Anisnote. Unser gerebeltes Basilikum von Efri wird schonend getrocknet und behält so seinen intensiven Geschmack, der Ihre Gerichte auf authentische Weise verfeinert.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Basilikum gerebelt
• Abpackgröße: 1 kg
• Form: Gerebelte, getrocknete Basilikumblätter
• Verpackung: Aromaschutzbeutel
• Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Anwendung & Verwendung

• Italienische Küche: Ideal für Pesto, Pasta-Saucen und Pizza.
• Salate: Verleiht Tomaten-, Gurken- und gemischten Salaten eine frische Note.
• Suppen & Eintöpfe: Perfekt zum Abschmecken von Minestrone und Gemüseeintöpfen.
• Fleisch- & Fischgerichte: Harmoniert hervorragend mit Geflügel, Lamm und Fisch.

Tipp: Geben Sie das gerebelte Basilikum erst gegen Ende der Garzeit hinzu, um das volle Aroma zu erhalten, da es bei zu langer Hitzeeinwirkung an Intensität verlieren kann. 

Rezeptidee: Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum

Zutaten:

• 3 reife Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella
• 1 EL Efri Basilikum gerebelt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einem Teller anrichten.
2. Olivenöl und Balsamico-Essig über die Scheiben träufeln.
3. Mit Efri Basilikum gerebelt, Salz und Pfeffer bestreuen.
4. Optional mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Dieser klassische Salat ist eine erfrischende Vorspeise oder Beilage, die durch das gerebelte Basilikum eine besondere Geschmacksnote erhält.

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