Efri Ascorbinsäure (Vitamin C) – Reines Antioxidans für vielfältige Anwendungen

Ascorbinsäure, besser bekannt als Vitamin C, ist ein essentielles, wasserlösliches Vitamin mit zahlreichen positiven Eigenschaften für Lebensmittel und Getränke. Unser hochwertiges Produkt von Efri wird sorgfältig hergestellt und bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten in Ihrer Küche.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Ascorbinsäure (Vitamin C)
• Abpackgröße: 250 g
• Form: Feines, weißes Pulver
• Verpackung: Aromaschutzbeutel
• Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Anwendung & Verwendung

• Antioxidationsmittel: Verhindert die Oxidation und Braunfärbung von geschnittenem Obst und Gemüse.
• Konservierung: Verlängert die Haltbarkeit von hausgemachten Marmeladen und Säften.
• Backwaren: Verbessert die Teigbeschaffenheit und unterstützt die Mehlreifung.
• Getränke: Verleiht eine angenehme Säurenote und erhöht den Vitamin-C-Gehalt.

Tipp: Eine Prise Ascorbinsäure in Obstsalaten hält die Früchte länger frisch und farbenfroh.

Rezeptidee: Hausgemachte Zitronenlimonade mit Vitamin C

Zutaten:

• 1 L kaltes Wasser
• 3 frische Zitronen
• 3–4 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack)
• 1 g Efri Ascorbinsäure (Vitamin C) (entspricht etwa 1/4 Teelöffel)
• Frische Minzblätter und Eiswürfel (optional)

Zubereitung:

1. Die Zitronen auspressen und den Saft in einen Krug geben.
2. Zucker oder Honig hinzufügen und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
3. Das kalte Wasser einfüllen und gut vermengen.
4. Efri Ascorbinsäure (Vitamin C) einrühren, bis sie vollständig gelöst ist.
5. Nach Belieben mit frischen Minzblättern und Eiswürfeln servieren.

Diese erfrischende Zitronenlimonade ist nicht nur ein Genuss an heißen Tagen, sondern liefert auch eine Extraportion Vitamin C.

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