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Rinderkranzdarm 43/46 kochfest 18m trocken gesalzen

Rinderkranzdarm 43/46 kochfest 18m trocken gesalzen

Produktnummer: 3514

14,68 €*

Inhalt: 18 Meter (0,82 €* / 1 Meter)

Versandfertig in 4 Tagen, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktinformationen "Rinderkranzdarm 43/46 kochfest 18m trocken gesalzen"

Rinderkranzdarm 

Naturdarm Kaliber 43/46 trocken gesalzen

Länge: 18 m

Kaliber: 43/46 kochfest


Zur Herstellung für

 

  • für Roh,Kochwurst und Brühwurst
  • gute Rauchaufnahme
  • gute Wurstsorten sind Leberwurst, Blutwurst im Ring


Verarbeitung:

 

  • Salz abspülen
  • mindestens 2 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässern
  • anschließend füllen
  • übrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden

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