Rinderkranzdarm 40/43 kochfest 18m dickfleischig deutsch
Rinderkranzdarm 40/43 kochfest 18m dickfleischig deutsch
9,80 €*
Inhalt:
18 Meter
(0,54 €* / 1 Meter)
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Produktinformationen "Rinderkranzdarm 40/43 kochfest 18m dickfleischig deutsch"
Rinderkranzdarm
Naturdarm Kaliber 40/43 trocken gesalzen
Länge: 18 m
Kaliber: 40/43 kochfest extra dickfleischig
Zur Herstellung für
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für Roh,Kochwurst und Brühwurst
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gute Rauchaufnahme
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gute Wurstsorten sind Leberwurst, Blutwurst im Ring
Verarbeitung:
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Salz abspülen
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mindestens 2 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässern
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anschließend füllen
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übrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden
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