Rifol 120/50 Steril nur mit Clip 20 Absch.
Rifol 120/50 Steril nur mit Clip 20 Absch.
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Produktinformationen "Rifol 120/50 Steril nur mit Clip 20 Absch."
Sterildarm für Kochwurst und Brühwurst 20 Abschnitte
Produktdaten
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Kaliber Ø 120mm
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Länge 50cm
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20 Abschnitte im Bund
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nur mit Clip
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Füllgewicht ca: 3900g
Verarbeitungshinweise
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für Koch und Brühwurst geeignet
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bis 120 Grad kochfest
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ca 20-30 min im handwarmen Wasser wässern
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etwa 5% über den angegebenen Nennkaliber füllen
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kurz abbinden oder clippen
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nach der Befüllung im Wasserbad oder an der Luft abkühlen
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stippen mit Stippnadel auch im heißen Zustand möglich
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Achtung!!! NICHT RÄUCHERBAR
Verwendung zum Beispiel für
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Wurstsuppe
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Leberkäse
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Sülzwurst
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Bierschinken
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Leberwurst
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Blutwurst
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Grützwurst
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