Kerbel gerebelt Thüringer 15g
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Produktinformationen "Kerbel gerebelt Thüringer 15g"
Kerbel gerebelt – Mild-würziges Küchenkraut aus Thüringer Qualität
Kerbel gerebelt ist ein feines, mild-aromatisches Küchenkraut mit einer leicht süßlichen Note, das geschmacklich an Petersilie und Anis erinnert. Unser Thüringer Kerbel wird schonend getrocknet und gerebelt, sodass Aroma und Farbe bestmöglich erhalten bleiben. Ideal für Suppen, Salate, Eierspeisen, Saucen und Frühlingsgerichte.
Kerbel ist besonders beliebt in der französischen Küche und passt hervorragend zu feinen Kräutersaucen, Kräuterbutter, Quark, Fisch- und Geflügelgerichten.
Produktdetails
- Bezeichnung: Kerbel gerebelt (Thüringer Herkunft)
- Abpackgröße: 15 g
- Form: Gerebelt & getrocknet
- Verpackung: Aromaschutzbeutel
- Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Nährwertangaben pro 100 g (Durchschnittswerte)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1094 kJ / 261 kcal |
| Fett | 3,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 0,1 g |
Anwendung & Verwendung
- Ideal für: Kräuterquark, Suppen, Eierspeisen, Geflügel, Kartoffeln
- Verfeinert: Salate, Saucen, Butter, Dips und Gemüsegerichte
- Tipp: Kerbel erst zum Schluss hinzufügen – sein Aroma ist hitzeempfindlich
Rezeptidee: Frühlingssuppe mit Kerbel
Zutaten (für 2 Portionen):
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Kartoffel, gewürfelt
- 1 Möhre, fein geschnitten
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 TL gerebelter Kerbel
- Etwas Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
- Brühe aufkochen, Gemüse zugeben und 10–12 Minuten köcheln lassen.
- Kerbel unterrühren, kurz ziehen lassen, mit Muskat & Pfeffer abschmecken.
- Optional mit einem Klecks Crème fraîche servieren.
Tipp: Perfekt als leichte Vorspeise im Frühling oder Sommer!
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