Efri Sonnenblumenkerne geschaelt 150g

Efri Sonnenblumenkerne geschält – Nährstoffreiche Kerne für vielseitigen Genuss

Sonnenblumenkerne sind kleine Kraftpakete voller wertvoller Nährstoffe. Unsere geschälten Sonnenblumenkerne von Efri stammen aus kontrolliertem Anbau und bieten eine hervorragende Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Sonnenblumenkerne geschält
• Abpackgröße: 150 g
• Form: Ganze, geschälte Kerne
• Farbe: Hellbeige
• Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel
• Herkunft: Efri Gewürzmühle Sachsen
• Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 584 kcal
• Eiweiß: 26,5 g
• Fett: 51,5 g
• davon ungesättigte Fettsäuren: ca. 44 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Ballaststoffe: 8,6 g
• Magnesium: 325 mg
• Vitamin E: 35,17 mg
• Folsäure: 227 µg

mögliche Anwendung & Verwendung

• Snacks: Genießen Sie die Sonnenblumenkerne pur oder leicht geröstet als gesunden Snack für zwischendurch.
• Salate & Bowls: Verleihen Sie Ihren Salaten und Bowls eine knackige Note, indem Sie die Kerne darüber streuen.
• Backen: Fügen Sie die Kerne Brotteigen, Müsliriegeln oder Gebäck hinzu, um den Nährwert und den Geschmack zu erhöhen.
• Müsli & Joghurt: Mischen Sie die Kerne in Ihr Müsli oder Joghurt für ein nussiges Aroma und zusätzliche Nährstoffe.
• Pesto & Aufstriche: Verwenden Sie Sonnenblumenkerne als Basis für kreative Pesto-Varianten oder pflanzliche Brotaufstriche.

Rezeptidee: Sonnenblumenkernbrot

Zutaten:

• 500 g Dinkelvollkornmehl
• 100 g Efri Sonnenblumenkerne geschält (plus extra zum Bestreuen)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft
• 400 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie duften, und anschließend abkühlen lassen.
2. Das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz in einer großen Schüssel vermengen.
3. Den Honig, das lauwarme Wasser und die abgekühlten Sonnenblumenkerne hinzufügen.
4. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Bei Bedarf etwas mehr Wasser oder Mehl hinzufügen.
5. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
6. Den Teig nochmals durchkneten, in eine gefettete Kastenform geben und die Oberfläche mit zusätzlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
7. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
8. Das Brot auf mittlerer Schiene etwa 40–45 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
9. Aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

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