Efri Cubriza fein Würzmischung – Bulgarisches Aroma für Ihre Gerichte

Verleihen Sie Ihren Speisen mit der Efri Cubriza fein Würzmischung eine authentische bulgarische Note. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung aus erlesenen Kräutern und Gewürzen eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Salaten, Ragouts und Gemüsegerichten.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Cubriza fein Würzmischung
• Inhalt: 5 kg 
• Verpackung: Wiederverschließbarer  Eimer
• Verwendung: Ideal für Suppen, Salate, Ragouts, Gemüsegerichte und als Bratengewürz für deftige Schmorgerichte
• Besonderheit: Authentische bulgarische Rezeptur für ein intensives Geschmackserlebnis

Zusammensetzung

Die Efri Cubriza fein Würzmischung enthält eine ausgewogene Kombination aus erlesenen Zutaten, darunter:

• Bohnenkraut
• Koriander
• Zucker
• Sellerie
• Pfeffer
• Speisesalz
• Liebstöckelwurzel
• Majoran
• Kümmel
• Petersilie
• Knoblauch
• Lorbeer
• Oregano
• Thymian
• Weitere ausgewählte Gewürze und Kräuter

Hinweis: Kann Spuren von Senf und Gluten enthalten.

Verwendungsempfehlungen

• Allgemeine Anwendung: Verwenden Sie die Efri Cubriza fein Würzmischung nach Geschmack, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
• Bratengewürz: Eignet sich besonders gut als Bratengewürz für deftige Schmorgerichte wie Schweinebraten, Rollbraten oder Rinderbraten.

Rezeptidee: Bulgarische Bohnensuppe (Bob Chorba)

Zutaten:

• 250 g weiße Bohnen (getrocknet oder aus der Dose)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Kartoffeln, gewürfelt
• 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Öl
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Efri Cubriza fein Würzmischung
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Lorbeerblatt
• Wasser

Zubereitung:

1. Falls Sie getrocknete Bohnen verwenden, weichen Sie diese über Nacht in Wasser ein.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Karotten, Kartoffeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4. Das Tomatenmark einrühren und mit Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist.
5. Die eingeweichten Bohnen (oder Bohnen aus der Dose) sowie das Lorbeerblatt hinzufügen.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Bohnen und das Gemüse weich sind (ca. 1–1,5 Stunden für getrocknete Bohnen, ca. 30 Minuten für Bohnen aus der Dose).
7. Mit der Efri Cubriza fein Würzmischung, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe heiß servieren.

Diese traditionelle bulgarische Bohnensuppe erhält durch die Efri Cubriza fein Würzmischung ihr charakteristisches Aroma und bringt den Geschmack Bulgariens direkt auf Ihren Tisch.

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