Efri Flugenten Würzmischung 3 kg – Perfekte Würze für Ihren Entenbraten

Verleihen Sie Ihrem Entenbraten mit der Efri Flugenten Würzmischung eine unverwechselbare, aromatische Note. Diese speziell entwickelte Mischung aus erlesenen Gewürzen und Kräutern sorgt für ein kulinarisches Highlight bei der Zubereitung von Flugenten und anderen Geflügelgerichten.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Flugenten Würzmischung
• Inhalt: 3 kg
• Verpackung: Wiederverschließbarer Eimer
• Verwendung: Ideal zum Würzen von Flugenten, Entenbraten und anderem Geflügel
• Besonderheit: Fein abgestimmte Kombination aus hochwertigen Gewürzen und Kräutern

Zusammensetzung

Die Efri Flugenten Würzmischung enthält eine ausgewogene Mischung aus:

• Pfeffer
• Paprika
• Koriander
• Wacholder
• Basilikum
• Thymian
• Würze
• Estragon
• Rosmarin
• Ingwer
• Weitere ausgewählte Gewürze und Kräuter

Hinweis: Kann Spuren von Senf, Gluten und Sellerie enthalten.

Verwendungsempfehlungen

• Entenbraten: Reiben Sie die Ente gleichmäßig mit der Würzmischung ein und lassen Sie sie für einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen, um ein intensives Aroma zu erzielen.
• Marinaden: Mischen Sie die Würzmischung mit Öl und Zitronensaft, um eine aromatische Marinade für Geflügel zu erhalten.
• Dosierung: Verwenden Sie die Mischung nach Geschmack; eine gleichmäßige Verteilung sorgt für ein optimales Geschmackserlebnis.

Rezeptidee: Knusprige Flugente

Zutaten:

• 1 Flugente (ca. 2 kg)
• 3 EL Efri Flugenten Würzmischung
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Apfel, geviertelt
• 1 Zwiebel, geviertelt
• 200 ml Geflügelfond
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Flugente innen und außen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Innen und außen mit der Efri Flugenten Würzmischung, Salz und Pfeffer einreiben.
3. Den Apfel und die Zwiebel in die Bauchhöhle der Ente geben.
4. Die Keulen der Ente mit Küchengarn zusammenbinden und die Flügel unter den Körper stecken.
5. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
6. Die Ente mit der Brustseite nach unten auf einen Rost legen und diesen auf ein tiefes Backblech setzen.
7. Etwa 500 ml Wasser in das Backblech gießen, um herabtropfendes Fett aufzufangen.
8. Die Ente im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde braten. Dann wenden und weitere 1,5 Stunden braten, dabei regelmäßig mit dem Bratensaft übergießen.
9. Für eine besonders knusprige Haut die Ofentemperatur in den letzten 15 Minuten auf 220 °C erhöhen.
10. Die Ente aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen, tranchieren und mit Beilagen nach Wahl servieren.

Dieses klassische Rezept für knusprige Flugente wird durch die Efri Flugenten Würzmischung zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

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