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Schweinedarm Kaliber 40 43 trocken gesalzen 25 m

Name: Schweinedarm Kaliber 40 43 trocken gesalzen 25 m
SKU: 3726-25
Price: 12.7925 EUR
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Art.Nr.: 3726-25

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Schweinedarm Kaliber 40 43 trocken gesalzen 25m

Länge: 25m

Kaliber Ø 40-43mm

Qualität: AB

Tülle Ø bei Befüllung ca. 30-32mm

Schweinedarm ist bestens geeignet für

Bratwurst, Roster, Rostbratwurst
Knacker, Knackwurst
Weißwurst, Bierwurst

Verarbeitung:

Vor der Befüllung des Naturdarmes, sollte dieser im lauwarmen Wasser gewässert und gespült werden. Das Wässern der Därme sollte ca. 30 Minuten dauern, um eine gute natürliche Dehnung zu erreichen und somit das Risiko von platzen oder reißen des Naturdarmes beim füllen zu verringern.

Tipp: Die weitere Lagerung ist über mehrere Monate im gekühlten oder im gefrorenen Zustand problemlos möglich.

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