Rifol braun 90/50 Steril 20 Abschn. grün geb.

Sterildarm braun für Kochwurst und Brühwurst 25 Abschnitte

Produktdaten

• Kaliber Ø 90mm
• Länge       50cm
• 25 Abschnitte im Bund
• Schlaufe grün gebunden ohne Clip
• Füllgewicht ca: 3000g

Verarbeitungshinweise

• für Koch und Brühwurst geeignet
• bis 120 Grad kochfest
• ca 20-30 min im handwarmen Wasser wässern
• etwa 5% über den angegebenen Nennkaliber füllen
• kurz abbinden oder clippen
• nach der Befüllung im Wasserbad oder an der Luft abkühlen
• stippen mit Stippnadel auch im heißen Zustand möglich
• Achtung!!!  NICHT RÄUCHERBAR

Verwendung zum Beispiel für

• Wurstsuppe
• Leberkäse
• Sülzwurst
• Bierschinken
• Leberwurst
• Blutwurst
• Grützwurst