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Rifol braun 60/50 Clip+ Schlaufe grün 25 Abschn.

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Art.Nr.: 2236
GTIN/EAN: 4055141379108
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Sterildarm braun für Kochwurst und Brühwurst 25 Abschnitte

 

Produktdaten


  • Kaliber Ø 60mm
  • Länge       50cm
  • 25 Abschnitte im Bund
  • Schlaufe grün gebunden mit Clip
  • Füllgewicht ca:1250g


Verarbeitungshinweise

 

  • für Koch und Brühwurst geeignet
  • bis 120 Grad kochfest
  • ca 20-30 min im handwarmen Wasser wässern
  • etwa 5% über den angegebenen Nennkaliber füllen
  • kurz abbinden oder clippen
  • nach der Befüllung im Wasserbad oder an der Luft abkühlen
  • stippen mit Stippnadel auch im heißen Zustand möglich
  • Achtung!!!  NICHT RÄUCHERBAR

 


Verwendung zum Beispiel für
 
  • Wurstsuppe
  • Leberkäse
  • Sülzwurst
  • Bierschinken
  • Leberwurst
  • Blutwurst
  • Grützwurst


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