FR 45/20 25 Abschn. Faser D farblos rot/weiß gebunden

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Art.Nr.: 2116
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Faserdarm für Rohwurst 25 Abschnitte

 

Produktdaten
 
  • Kaliber  Ø 45mm
  • Länge       20cm
  • 25 Abschnitte im Bund
  • Schlaufe rot/weiß gebunden
  • Füllgewicht ca: 200g


Verarbeitungshinweise

 

  • für Rohwurst (alle Reifeverfahren) geeignet
  • rauchdurchlässig , atmungsaktiv
  • ca. 30 min im handwarmen Wasser wässern
  • empfohlenes Füllkaliber einhalten
  • kurz abbinden oder clippen
  • gute Bräthaftung und Schälbarkeit
  • stippfest 
  • Wurst vor unerwünschtem Schimmelbelag bei Herstellung und Lagerung schützen
Verwendung zum Beispiel für


  • Salami
  • geräucherte Aufschnittsorten
  • Cervelatwurst
  • luftgetrocknete Mettwurst...


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