Art.Nr.: 4470

Rinderkranzdarm 

Naturdarm Kaliber 40/43 trocken gesalzen

Länge: 18 m

Kaliber: 40/43 kochfest extra dickfleischig

Zur Herstellung für

 

• für Roh,Kochwurst und Brühwurst
• gute Rauchaufnahme
• gute Wurstsorten sind Leberwurst, Blutwurst im Ring

Verarbeitung:

 

• Salz abspülen
• mindestens 2 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässern
• anschließend füllen
• übrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden

Preis:

10,04 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

0,56 EUR pro m