Art.Nr.: 3145

Rinderkranzdarm 

Naturdarm Kaliber 46+ trocken gesalzen

Länge: 18 m

Kaliber: 46+ kochfest

Zur Herstellung für

 

• für Roh,Kochwurst und Brühwurst
• gute Rauchaufnahme
• gute Wurstsorten sind Leberwurst, Blutwurst im Ring

Verarbeitung:

 

• Salz abspülen
• mindestens 2 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässern
• anschließend füllen
• übrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden

Preis:

13,24 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

0,74 EUR pro m