Art.Nr.: 3707

Fettenden gebunden mit roter Schlaufe

andere Bezeichnung: auch Schlacken gennant

Länge: ca 40cm sehr dickfleischig

Füllgewicht: ca 800g

in einem Netz sind 10 Stück Fettenden

Zur Herstellung für

 

• für Blutwurst, Leberwurst, Schlackwurst, Salami
• gute Rauchaufnahme

Verarbeitung:

•  Salz abspülen
• mindestens 1 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässern
• anschließend füllen
• übrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden

Preis:

1,34 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

1,34 EUR pro Stück