Art.Nr.: 1002-100
Inhalt: 100g im Beutel verschweißt
Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1344 kJ
Kalorien: 321 kcal
Protein: 80 g
Anwendung:
ca: 25-50g Aspikpulver pro Liter
Aspik wird zur Herstellung von Sülze verwendet und wird aus Fleisch oder Fisch hergestellt, im umgangssprachlichen wird dazu auch Gelee gesagt.
Gerichte wie Sülze, Krappen in Gelee oder Schinken mit Ei in Aspik, Eisbein in Gelee und vieles mehr werden daraus gezaubert.
Die Bloomzahl bedeutet die Gelierkraft der fertigen Gelatine
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