Art.Nr.: 02412

Faserdarm für Kochsalami "Bayernraute" 55er gerafft 25 Meter

 

Produktdaten

 

• Kaliber  Ø 55 mm
• Länge       25 m
• grüner Clip  
• Füllgewicht nach Belieben

Verarbeitungshinweise

 

• für Rohwurst (alle Reifeverfahren) geeignet
• rauchdurchlässig , atmungsaktiv
• ca. 30-60 min im handwarmen Wasser wässern
• empfohlenes Füllkaliber einhalten
• kurz abbinden oder clippen
• gute Bräthaftung und Schälbarkeit
• stippfest 
• Wurst vor unerwünschtem Schimmelbelag bei Herstellung und Lagerung schützen
  

Verwendung zum Beispiel für

• Kochsalami
  

Preis:

41,14 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

1,65 EUR pro Meter