Art.Nr.: 2003

Faserdarm für Rohwurst 25 Abschnitte

 

Produktdaten

 

• Kaliber  Ø 55mm
• Länge       30cm
• 25 Abschnitte im Bund
• Schlaufe rot/weiß gebunden
• Füllgewicht ca: 350g

Verarbeitungshinweise

 

• für Rohwurst (alle Reifeverfahren) geeignet
• rauchdurchlässig , atmungsaktiv
• ca. 30 min im handwarmen Wasser wässern
• empfohlenes Füllkaliber einhalten
• kurz abbinden oder clippen
• gute Bräthaftung und Schälbarkeit
• stippfest 
• Wurst vor unerwünschtem Schimmelbelag bei Herstellung und Lagerung schützen
  

Verwendung zum Beispiel für

• Salami
• geräucherte Aufschnittsorten
• Cervelatwurst
• luftgetrocknete Mettwurst...
  

Preis:

20,12 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

0,80 EUR pro Stück