Schweinedarm als Naturdarm TOP Kaliber 28/30 trocken gesalzen 91,4m

Länge:       91,4m (100 Yard)

Kaliber:      Ø 28/30 mm

Qualität:     AA

Verarbeitung:

Vor der Befüllung des Naturdarm sollte dieser im lauwarmen Wasser gewässert und gespült werden. Das Wässern des Naturdarm sollte ca. 30 Minuten dauern, um eine gute natürliche Dehnung zu erreichen und somit das Risiko von Platzen oder Reißen beim Befüllen zu verringern. Der Tüllendurchmesser bei der Befüllung sollte ca. 18 mm betragen.

Tipp: Die weitere Lagerung ist über mehrere Monate im gekühlten oder im gefrorenen Zustand problemlos möglich.

Schweinedarm als Naturdarm ist bestens geeignet für:

• Bratwurst, Roster, Rostbratwurst
• Knacker, Knackwurst
• Weißwurst, Bierwurst