Pfeffer rosa ganz

Schinusbeere

Ausfühung: ganze Körner

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie:                         1399,0 kJ / 336,0 kcal

Fett:                                           0 g

davon gesättigte

Fettsäuren:                            2,0 g

Kohlenhydrate:                       39 g

davon Zucker:                        31 g

Eiweiß:                                  5,9 g

Salz:                                     0,10 g

Rosa Pfeffer wird auch Schinusbeere genannt, diese Früchte stammten vom brasilianischen Pfefferbaum. Dieser ist trotz seines Namens nicht mit dem Pfefferstrauch verwandt, der uns den klassischen weißen oder schwarzen Pfeffer liefert. Rosa Pfeffer ist im Geschmack eher süßlich-würzig und nicht so scharf und sollte sparsam verwendet werden, da größere Mengen toxisch wirken.