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Pfeffer weiß 

Pfeffer weiß

Weißer Pfeffer stammt wie der grüne und schwarze Pfeffer von der gleichen Pflanze ab. Die Beeren werden erst zur Vollreife geerntet, dann ca. 1 Woche gewässert und vom Fruchtfleisch befreit, anschliessend getrocknet, bis sie eine gelblich-weiße Farbe angenommen haben. Gemahlen hat der Pfeffer leicht graue, eher auch eine weißlich-gelbe Farbe. Weißer Pfeffer ist nicht ganz so scharf im Geschmack als seine schwarze Variante und wird gern für helle Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen verwendet. Wie bei allen Pfeffersorten unterscheidet sich das Aroma erheblich von den anderen Pfefferarten.

 

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Pfeffer weiß ganz 1 kg
Nur noch 2 auf Lager.
Pfeffer weiß ganz Füllmenge: 1 kgGebinde:    Beutel Ausführung: ganze Pfefferkörner Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie:                         1385,0 kJ / 327,0 kcalFett:                                       2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren:                           0,5 gKohlenhydrate:                   64,5 gdavon Zucker:                       61 gEiweiß:                               10,4 gSalz:                                      0,0g Weißer Pfeffer besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schärfe und eignet sich zum Würzen von hellen Fleisch, Fisch und hellen Soßen. Bei weißen Pfeffer werden nur vollreife rote Pfefferbeeren von Schale und Fruchtfleisch befreit - diese werden dann getrocknet bis sie ihre cremige Farbe erhalten. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Weißer Pfeffer wird traditionell nicht nur in der Küche, sondern auch in verschiedenen pflanzlichen Heilkunden verwendet. Bei Erkältungen und Infekten können wenige, zerkaute weiße Pfefferkörner entzündungshemmend im Rachen wirken. Gleichzeitig regt der scharfe Wirkstoff auch die Verdauung an.

28,76 €*
Pfeffer weiß ganz 100 g
Pfeffer weiß ganz Füllmenge: 100 gGebinde:    Beutel Ausführung: ganze Pfefferkörner Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie:                         1385,0 kJ / 327,0 kcalFett:                                       2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren:                           0,5 gKohlenhydrate:                   64,5 gdavon Zucker:                       61 gEiweiß:                               10,4 gSalz:                                      0,0g Weißer Pfeffer besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schärfe und eignet sich zum Würzen von hellen Fleisch, Fisch und hellen Soßen. Bei weißen Pfeffer werden nur vollreife rote Pfefferbeeren von Schale und Fruchtfleisch befreit - diese werden dann getrocknet bis sie ihre cremige Farbe erhalten. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Weißer Pfeffer wird traditionell nicht nur in der Küche, sondern auch in verschiedenen pflanzlichen Heilkunden verwendet. Bei Erkältungen und Infekten können wenige, zerkaute weiße Pfefferkörner entzündungshemmend im Rachen wirken. Gleichzeitig regt der scharfe Wirkstoff auch die Verdauung an.

Inhalt: 0.1 kg 59,00 €* / kg

5,90 €*
Pfeffer weiß ganz 40 g
Pfeffer weiß ganz Füllmenge: 40 gGebinde:    Beutel Ausführung: ganze Pfefferkörner Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie:                         1385,0 kJ / 327,0 kcalFett:                                       2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren:                           0,5 gKohlenhydrate:                   64,5 gdavon Zucker:                       61 gEiweiß:                               10,4 gSalz:                                      0,0g  Weißer Pfeffer besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schärfe und eignet sich zum Würzen von hellen Fleisch, Fisch und hellen Soßen. Bei weißen Pfeffer werden nur vollreife rote Pfefferbeeren von Schale und Fruchtfleisch befreit - diese werden dann getrocknet bis sie ihre cremige Farbe erhalten. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Weißer Pfeffer wird traditionell nicht nur in der Küche, sondern auch in verschiedenen pflanzlichen Heilkunden verwendet. Bei Erkältungen und Infekten können wenige, zerkaute weiße Pfefferkörner entzündungshemmend im Rachen wirken. Gleichzeitig regt der scharfe Wirkstoff auch die Verdauung an.

Inhalt: 0.04 kg 65,50 €* / kg

2,62 €*
Pfeffer weiß ganz 500 g
Nur noch 4 auf Lager.
Pfeffer weiß ganz Füllmenge: 500 gGebinde:    Beutel Ausführung: ganze Pfefferkörner Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie:                         1385,0 kJ / 327,0 kcalFett:                                       2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren:                           0,5 gKohlenhydrate:                   64,5 gdavon Zucker:                       61 gEiweiß:                               10,4 gSalz:                                      0,0g  Weißer Pfeffer besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schärfe und eignet sich zum Würzen von hellen Fleisch, Fisch und hellen Soßen. Bei weißen Pfeffer werden nur vollreife rote Pfefferbeeren von Schale und Fruchtfleisch befreit - diese werden dann getrocknet bis sie ihre cremige Farbe erhalten. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Weißer Pfeffer wird traditionell nicht nur in der Küche, sondern auch in verschiedenen pflanzlichen Heilkunden verwendet. Bei Erkältungen und Infekten können wenige, zerkaute weiße Pfefferkörner entzündungshemmend im Rachen wirken. Gleichzeitig regt der scharfe Wirkstoff auch die Verdauung an.

Inhalt: 0.5 kg 33,26 €* / kg

16,63 €*
Pfeffer weiß gemahlen 100 g
Nur noch 2 auf Lager.
Pfeffer weiß gemahlen Füllmenge: 100 g Gebinde:    Beutel Ausführung: gemahlen Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie:                         1385,0 kJ / 327,0 kcalFett:                                       2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren:                           0,5 gKohlenhydrate:                   64,5 gdavon Zucker:                       61 gEiweiß:                               10,4 gSalz:                                      0,0g  Weißer Pfeffer besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schärfe und eignet sich zum Würzen von hellen Fleisch, Fisch und hellen Soßen. Bei weißen Pfeffer werden nur vollreife rote Pfefferbeeren von Schale und Fruchtfleisch befreit - diese werden dann getrocknet bis sie ihre cremige Farbe erhalten. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Weißer Pfeffer wird traditionell nicht nur in der Küche, sondern auch in verschiedenen pflanzlichen Heilkunden verwendet. Bei Erkältungen und Infekten können wenige, zerkaute weiße Pfefferkörner entzündungshemmend im Rachen wirken. Gleichzeitig regt der scharfe Wirkstoff auch die Verdauung an.

Inhalt: 0.1 kg 59,00 €* / kg

5,90 €*
Pfeffer weiß gemahlen 500 g
Nur noch 1 auf Lager.
Pfeffer weiß gemahlen Füllmenge: 500 g Gebinde:    Beutel Ausführung: gemahlen Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie:                         1385,0 kJ / 327,0 kcalFett:                                       2,1 gdavon gesättigte Fettsäuren:                           0,5 gKohlenhydrate:                   64,5 gdavon Zucker:                       61 gEiweiß:                               10,4 gSalz:                                      0,0g Weißer Pfeffer besitzt ein angenehm mildes Aroma mit einer intensiven Schärfe und eignet sich zum Würzen von hellen Fleisch, Fisch und hellen Soßen. Bei weißen Pfeffer werden nur vollreife rote Pfefferbeeren von Schale und Fruchtfleisch befreit - diese werden dann getrocknet bis sie ihre cremige Farbe erhalten. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Weißer Pfeffer wird traditionell nicht nur in der Küche, sondern auch in verschiedenen pflanzlichen Heilkunden verwendet. Bei Erkältungen und Infekten können wenige, zerkaute weiße Pfefferkörner entzündungshemmend im Rachen wirken. Gleichzeitig regt der scharfe Wirkstoff auch die Verdauung an.

Inhalt: 0.5 kg 33,26 €* / kg

16,63 €*
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