Lavendel als Gewürz schmeckt entgegen vielen Vermutungen nicht süß, sondern herb-bitter.

Die Kombination aus süßlichem Duft und herber Geschmacksnote vermag es, ein außergewöhnliches Aroma zu schaffen.

Die einfachste Variante, Lavendel in der Küche zu nutzen, ist das Verfeinern von Gerichten mit getrockneten Lavendelblüten. 

Streuen Sie die getrockneten Blüten einfach über deftige Gerichte oder Salate.  

Sie können aus Lavendelblüten feines Kräutersalz herstellen oder diese als Tee aufbrühen.