Curcuma 500 g
Curcuma 500 g
7,82 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktinformationen "Curcuma 500 g"
Kurkuma / Curcuma
Füllmenge: 500g
Gebinde: Beutel verschweißt
Botanischer Name: Curcuma longa
auch bekannt als: Safranwurz, Gelbwurz, Gilbwurz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie: 1544,7 kJ / 367,1 kcal
Fett: 9,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 58,2 g
davon Zucker: 57,6 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz: 0,1 g
Kurkuma:
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten
Curcuma stammt ursprünglich aus Indien und ist auch unter dem Namen Gelbwurz bekannt und sehr gesund. Auch wenn die Wurzelstockpflanze mit dem Ingwer verwandt ist, besticht sie doch durch ihr eigenes, warmes Aroma. Feinherb, würzig und leicht bitter schmeckt das leuchtend gelbe Pulver. Es kann zum Färben von Reisgerichten, Saucen und Mayonnaisen verwendet werden, ebenso für Käse, Liköre und Backwaren. Curcuma würzt Gerichte mit Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte. Ohne Curcuma wäre kein Curry gelb, denn er ist ein Hauptbestandteil im Currygewürz.
Anmelden
