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Kreuzkümmel ganz 1 kg

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Art.Nr.: 1024-1000
GTIN/EAN: 4260682270948
Hersteller: Fleischer- & Restaurantbedarf Kühren
Mehr Artikel von: Fleischer- & Restaurantbedarf Kühren
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Kreuzkümmel, Cumin ganz


Füllmenge: 1 Kg

 

Gebinde:    Beutel verschweißt

 

Durchschnittliche Nährwerteg/100g
Brennwert1790 kJ
429 kcal
Fett22.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate34 g
davon Zucker
6.8 g
Eiweiß17.8 g
Salz0.5 g


Der Geschmack von Kreuzkümmel ist sehr würzig, leicht bitter und scharf, ohne dabei an Pfeffer zu erinnern. Er verströmt einen herben und erdigen Duft. 

Der Geschmack des Kreuzkümmel wird durch Kochen oder Braten noch intensiver, darum sollte man ihn vorsichtig dosieren. Kreuzkümmel wird für viele verschiedene Gerichte benutzt, zum Beispiel Falafel, Chili con Carne, Couscous, Eintöpfe, Fleischgerichte, vegetarische Gerichte, Currys, Reisgerichte, Brot und andere Backwaren.




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