Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen 500g
Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen 500g
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Produktinformationen "Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen 500g"
Kreuzkümmel, Cumin gemahlen
Füllmenge: 500g
Gebinde: Beutel
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1789 kJ 429 kcal |
| Fett | 22.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
davon Zucker | 6.8 g |
| Eiweiß | 17.8 g |
| Salz | 0.05 g |
Kreuzkümmel gehört zu der Familie der Doldenblütler. Der Geschmack von Kreuzkümmel ist sehr würzig, leicht bitter und scharf, ohne dabei an Pfeffer zu erinnern. Er verströmt einen herben und erdigen Duft. Durch Kochen oder Braten wird er noch intensiver, darum sollte man ihn vorsichtig dosieren. Kreuzkümmel wird für viele verschiedene Gerichte benutzt, zum Beispiel Falafel, Chilli con Carne, Couscous, Eintöpfe, Fleischgerichte, vegetarische Gerichte, Currys, Reisgerichte, Brot und andere Backwaren. Traditionell ist Kreuzkümmel bei vielen Arten von Verdauungsbeschwerden ein beliebtes Hausmittel.
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