Curry Pulver

Füllmenge: 1 Kg

Gebinde:    Beutel verschweißt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie:                         89 kJ / 21 kcal

Fett:                                       14 g

davon gesättigte

Fettsäuren:                            2,2 g

Kohlenhydrate:                   58 g

davon Zucker:                    2,8 g

Eiweiß:                                 12,7 g

Salz:                                     0,1 g

Currypulver, ist eine den Masalas aus Indien nachempfundene Gewürzmischung. Masalas sind unterschiedliche Gewürzzubereitungen, die in Indien zur Herstellung von Curry Gerichten verwendet werden. Dabei unterscheidet sich die regionale Zusammenstellung in Indien von pikant scharf bis süßlich mild. Oft wird in Deutschland das Wort Currypulver zu Curry abgekürzt. Sie entstanden im 19. Jahrhundert in Großbritannien in Anlehnung an indische Curry-Gerichte. Von dort fanden sie Einzug in die internationale Küche. In der indischen Küche selbst ist das Currypulver ungebräuchlich.