Beifuß
Der Beifuß, auch Gewürzbeifuß oder Gewöhlicher Beifuß genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia in der Familie der Korbblütler.
Beifuß gehört zu den traditionellen Grutbier-Kräutern und wird als Gewürzpflanze zu fetten, schweren Fleischgerichten wie zum Beispiel Gänse- oder Entenbraten benutzt. Die enthaltenen Bitterstoffe regen die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und unterstützen so die Verdauung.
Beifuß getrocknet Bund 20g
2,39 €*
Beifuß getrocknet Bund Inhalt: 20 g Gebinde: Beutel Zugabe: nach Geschmack Der Beifuß, auch Gewürzbeifuß oder Gewöhnlicher Beifuß genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia in der Familie der Korbblütler. Das Aroma von Beifuß ist herb, sehr würzig, leicht bitter und eignet sich besonders für fettreiche Speisen. Beifuß ist ein Bestandteil der Küche und wird für die klassische Weihnachtsgans / Weihnachtsente gerne verwendet. Von der Pflanze werden nur die Blütenknospen und Triebspitzen verarbeitet. Beifuß hat antibakterielle und antimykotische Eigenschaften und wird auch oft bei Magen-Darm-Problemen eingesetzt.
Inhalt: 0.02 kg 119,50 €* / kg
