Ascorbinsäure 

Ascorbinsäure Vitamin C -  E300 Füllmenge: 1 kg Gebinde:    Beutel verschweißt Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:                                1287 kJKalorien:                                     307 kcalFett:                                              0,0 gKohlenhydrate:                            0,0 gdavon Zucker:                             0,0 gEiweiß:                                        0,0 g  Ascorbinsäure auch Vitamin C genannt, wird bei der Wurst und Fleischherstellung zur Umrötung verwendet. Die eingesetzte Menge beträgt ca 300-500 mg pro 1 kg Fleisch, sie ist in Verbindung mit Natriumsalz das wichtigste Umrötungshilfsmittel. Ascorbinsäure und Natriumsalz beugen der Natriosaminbildung vor und schützt die Pökelfarbe vor negativen Einflüssen durch Luft und Sauerstoff. ACHTUNG: Ascorbinsäure darf bei der Auszeichnung von Wurst und Fleischwaren nicht als VITAMIN C bezeichnet werden. 

Ascorbinsäure Vitamin C -  E300 Füllmenge: 100g Gebinde:    Beutel verschweißt Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:                                1287 kJKalorien:                                     307 kcalFett:                                              0,0 gKohlenhydrate:                            0,0 gdavon Zucker:                             0,0 gEiweiß:                                        0,0 gAscorbinsäure auch Vitamin C genannt, wird bei der Wurst und Fleischherstellung zur Umrötung verwendet. Die eingesetzte Menge beträgt ca 300-500 mg pro 1 kg Fleisch, sie ist in Verbindung mit Natriumsalz das wichtigste Umrötungshilfsmittel. Ascorbinsäure und Natriumsalz beugen der Natriosaminbildung vor und schützt die Pökelfarbe vor negativen Einflüssen durch Luft und Sauerstoff. ACHTUNG: Ascorbinsäure darf bei der Auszeichnung von Wurst und Fleischwaren nicht als VITAMIN C bezeichnet werden.

Ascorbinsäure Vitamin C -  E300 Füllmenge: 250g Gebinde:    Beutel verschweißt Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:                                1287 kJKalorien:                                     307 kcalFett:                                              0,0 gKohlenhydrate:                            0,0 gdavon Zucker:                             0,0 gEiweiß:                                        0,0 g Ascorbinsäure auch Vitamin C genannt, wird bei der Wurst und Fleischherstellung zur Umrötung verwendet. Die eingesetzte Menge beträgt ca 300-500 mg pro 1 kg Fleisch, sie ist in Verbindung mit Natriumsalz das wichtigste Umrötungshilfsmittel. Ascorbinsäure und Natriumsalz beugen der Natriosaminbildung vor und schützt die Pökelfarbe vor negativen Einflüssen durch Luft und Sauerstoff. ACHTUNG: Ascorbinsäure darf bei der Auszeichnung von Wurst und Fleischwaren nicht als VITAMIN C bezeichnet werden. 

Ascorbinsäure Vitamin C -  E300 Füllmenge: 500g Gebinde:    Beutel verschweißt Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert:                                1287 kJKalorien:                                     307 kcalFett:                                              0,0 gKohlenhydrate:                            0,0 gdavon Zucker:                             0,0 gEiweiß:                                        0,0 g  Ascorbinsäure auch Vitamin C genannt, wird bei der Wurst und Fleischherstellung zur Umrötung verwendet. Die eingesetzte Menge beträgt ca 300-500 mg pro 1 kg Fleisch, sie ist in Verbindung mit Natriumsalz das wichtigste Umrötungshilfsmittel. Ascorbinsäure und Natriumsalz beugen der Natriosaminbildung vor und schützt die Pökelfarbe vor negativen Einflüssen durch Luft und Sauerstoff. ACHTUNG: Ascorbinsäure darf bei der Auszeichnung von Wurst und Fleischwaren nicht als VITAMIN C bezeichnet werden.